试用合同，甲方拟合同，乙方违约，要缴纳违约金吗

只有经过专业技术培训的，才需要缴纳违约金，违约金数额为不高于尚未履行期间分摊的培训费。
根据《劳动合同法》第二十五条规定，只有以下两种情况，用人单位可以劳动者约定违约金：
1、按《劳动合同法》第二十二条规定，用人单位对劳动者进行了专业技术培训（不是岗前职业培训），支付了培训费，可以在劳动合同或者培训协议中约定服务期，劳动者违反服务期约定的，应当向用人单位支付违约金。
但违约金的数额不得超过尚未履行期间分摊的培训费用。
2、按《劳动合同法》第二十三条、二十四天规定，用人单位可以与高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员，在劳动合同或者保密协议中约定保密事项和竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。
劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。
劳动者辞职解除合同的，只有上述第1种情形。但按《劳动合同法实施条例》第二十六条规定，即使用人单位支付了培训费，对劳动者进行了专业技术培训，约定了服务期的，劳动者依照《劳动合同法》第三十八条规定解除合同的，不属于违反服务期约定，无需支付违约金。

《合同法》第七章违约责任：
第一百零七条　当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第一百零八条　当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满之前要求其承担违约责任。
第一百零九条　当事人一方未支付价款或者报酬的，对方可以要求其支付价款或者报酬。
第一百一十条　当事人一方不履行非金钱债务或者履行非金钱债务不符合约定的，对方可以要求履行，但有下列情形之一的除外：
（一）法律上或者事实上不能履行；
（二）债务的标的不适于强制履行或者履行费用过高；
（三）债权人在合理期限内未要求履行。

法律对买卖合同违约金一般没有明确的比例规定,关于违约金的问题,买卖双方可以自行约定,在实践中,约定的违约金低于造成的损失的,当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以增加; 约定的违约金过分高于造成的损失的,当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。