你好！我在1月8号面试一家小型餐饮店，老板面试的时候说好以面试当天算工资，实际上班是15号上班，因为是新店所以要打扫卫生，搬东西，这样做了2.3天吧！21号老板请的师傅来教我们包包子，他家是一家蟹黄汤包包子店，从21号开始学习，到正式开业25号，天天早上8点半到晚上9点10点半左右吧！25号正式开业到1月31号都是每天早上8点9点忙到晚上10点左右！2月1号到5号也是一样，每天10多个小时，很辛苦，现在老板以我没有过试用期，表现不好为理由辞退我，只给我2500元一个月。我不肯，之前老板面试 可没有说试用期和一天要上10多个小时。

劳动者有权取得实际劳动期间的劳动报酬，换句话说，只要是为公司劳动过就可以取得报酬，
拖欠工资可以选择通过提起劳动仲裁维权。
　　《劳动合同法》第八十五条　用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿;劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
　　
(一)未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的;
　　
(二)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;
　　
(三)安排加班不支付加班费的;
　　
(四)解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
　　我国刑法第二百七十六条之一规定：以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
　　单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。

用人单位不可以不受任何限制、任意地给处在试用期的员工确定工资水平，而应达到最低工资标准。据了解，所谓最低工资是劳动者在法定工作时间内提供正常劳动的前提下，用人单位在最低限度内支付的足以维持员工及其供养人口基本生活需要的工资。
　　《劳动合同法》第十九条第三款规定：劳动合同仅约定试用期或者劳动合同期限与试用期相同的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。试用期应该包括在劳动合同期限内。也就是说，不管劳动合同双方当事人订立的是一年期限的劳动合同，还是三年、五年期限的劳动合同，如果约定了试用期，试用期是包括在整个劳动合同期限里的。
不管试用期之后是否订立劳动合同，都不允许单独约定试用期。

工资是劳动报酬，只有付出了劳动，就有享受劳动报酬的权利，试用期被辞退，用人单位应当按照劳动者提供的劳动支付工资报酬，应当从用人单位与员工建立劳动关系之日起计发至劳动关系解除或者终止之日。《工资支付暂行规定》第九条劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。