一家酒店的一名员工在搬运食用油时，不小心掉了一桶食用油，导致整桶食用油洒在酒店门口后该怎么办？一家酒店的一名员工在搬运食用油时，不小心掉了一桶食用油，导致整桶食用油洒在酒店门口。因为营业时间临近，酒店老板安排工作人员简单处理，就去厨房打招呼。中午有人吃饭，进酒店滑倒。医院诊断为骨折，住院两周，坚定中心坚定。刘构成十级残疾。1.酒店是否对刘的伤害承担赔偿责任？为什么？2.如果酒店承担赔偿责任，应该赔偿哪些损失或项目？3.如果你是酒店经营者，泼食用油后该怎么办？

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