假冒注册商标罪，制造销售假的口子，古井酒，涉案金额100万，实际每件150元，非法获利30万，这样的案件，公安机关一般怎么认定数额，法院怎么判？

假冒注册商标罪针对的是生产制造环节，一经制造出来，就应当认定为涉案金额了，所以没有销售出去也要认定为涉案金额的。 另一方面，涉案金额对量刑具有决定性的作用，假冒同一种商标的，非法经营额在5万以上，非法所得额在3万元以上的，属于情节严重，非法经营额在25万以上，非法所得额在15万元以上的，属于情节特别严重； 假冒两种以上商标的，非法经营额在3万以上，非法所得额在2万元以上的，属于情节严重；非法经营额在15万以上，非法所得额在10万元以上的，属于情节特别严重； 情节严重的判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节特别严重的，判处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
在这一类的案件当中，非法经营额的认定有很多值得争议的地方，做辩护时需要有充分的考虑。

最高人民法院、最高人民检察院关于办理侵犯知识产权刑事案件具体应用法律若干问题的解释》对该罪作了明确的解释。对于“情节严重的”，根据该解释第1条的规定：未经注册商标所有人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，具有下列情形之一的，属于刑法第二百一十三条规定的“情节严重”，应当以假冒注册商标罪判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金： 　　
（一）非法经营数额在五万元以上或者违法所得数额在三万元以上的； 　　
（二）假冒两种以上注册商标，非法经营数额在三万元以上或者违法所得数额在二万元以上的； 　　
（三）其他情节严重的情形。 　　具有下列情形之一的，属于刑法第二百一十三条规定的“情节特别严重”，应当以假冒注册商标罪判处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金： 　　
（一）非法经营数额在二十五万元以上或者违法所得数额在十五万元以上的； 　　
（二）假冒两种以上注册商标，非法经营数额在十五万元以上或者违法所得数额在十万元以上的； 　　
（三）其他情节特别严重的情形。 根据《刑法》第213条的规定：未经注册商标所有人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑并处罚金。

假冒注册商标罪是如何认定的？
本罪与生产、销售伪劣产品罪的界限
生产、销售伪劣产品罪，是指以获取非法利益为目的，在生产、销售产品中掺杂、掺假、以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额在5万元以上的行为。
从理论看，二者不难区分。实践中存在的问题是，用伪劣产品假冒他人注册商标进行销售时，如何定性。在这种情况下，假冒他人注册商标行为是行为人为了达到获利目的而实施的手段行为或方法行为，届于刑法理论上的牵连犯，对牵连犯的处罚原则是从一重罪定罪处罚。
因此，对于实施此行为的，应以生产、销售伪劣产品罪定罪处罚。