生产、销售伪劣产品罪中的“以假充真”指什么

生产、销售伪劣商品罪，是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达5万元以上的行为。生产、销售伪劣产品罪的犯罪行为是生产、销售行为

法律分析：生产、销售伪劣产品罪，指的是生产者和销售者在商品中掺杂或者掺假，从而达到以假充真，以次充好的效果，一般销售额达5万元以上的行为。生产、销售伪劣产品罪的立案标准：生产者或销售者在商品中掺杂或掺假，以假冒真，以次充好、或使用不合格的商品冒充合格，涉嫌以下情况之一的，应予以立案并追诉相关法律责任：
1、生产、销售伪劣产品的销售额达50000元以上的；
2、生产的伪劣产品还没有销售，但货品的总价值达15万元以上的；
3、生产、销售伪劣产品的销售金额不满50000元，但将已经销售金额乘以三倍之后，与还没有销售的伪劣产品货品价值金额总计达15万元以上的。法律依据：《中华人民共和国刑法》第一百四十条 生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。