你好我在一家餐饮店工作，他们说好一个月休息3天的现在只让休息1天也不补钱，我辞工他们把辞工书撕掉了，辞工不批我就拿不到工资我又没跟他们签卖身契，我怎么办一天工作10几个小时累的全身都疼

辞工提前30天即可离职，公司按照自离处理的可以向当地劳动部门投诉。拖欠工资，不发工资、克扣工资劳动者可以打12334电话投诉，该电话是人力资源和社会保障局的电话。也可以到劳动局监察大队投诉。
由于公司未能按时发放劳动报酬，劳动者可以申请解除劳动合同和劳动关系，并要求经济补偿。劳动者可以向当地劳动监察行政部门进行举报，由劳动监察大队责令用人单位支付工资，劳动监察大队协调不成的，劳动者可以申请劳动仲裁。
对劳动仲裁结论拒不执行的，可以申请法院强制执行。

因急事离职不批，自离有工资。劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

1，辞职要提前30天提出；
2，辞职要以书面形式通知用人单位；

3，试用期内，提前三日通知用人单位，不用面形式.

引用法律规定；

《劳动合同法》第三十七条　劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。
劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

综上所述，劳动者临时决定，未在30日之前提出书面申请并辞职,依公司规定，可能受到处罚。

劳动者是可以拿回自己的工资的，如果用人单位拒绝支付的，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉举报或申请劳动仲裁。　　用人单位未与劳动者签订劳动合同的，劳动者可以要求用人单位支付双倍工资。　　如果未及时支付工资，有两个途径可以要求支付工资：　　
1、劳动者可以到当地劳动局劳动监察投诉；优点：方式简单。缺点：各地执法力度可能不是很大；　　
2、可以到当地劳动局申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，还可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。优点：除了工资外，还可以主张经济补偿、双倍工资等，并且一般都可以最终解决；缺点：申请劳动仲裁就是打劳动官司，程序稍多，需要专业人士指导。　　法律依据：各省的工资支付规定。例如：　　《广东省工资支付条例》第十三条用人单位与劳动者依法终止或者解除劳动关系的，应当在终止或者解除劳动关系当日结清并一次性支付劳动者工资。　　《山东省企业工资支付规定》第三十三条　企业与劳动者依法解除、终止劳动合同的，企业应当在解除或者终止劳动合同时一次性支付劳动者应得的工资。　　《中华人民共和国劳动合同法》　　第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。　　用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。