没有承揽合同工人受伤怎样处理，法律是如何规定的

民法典规定承揽合同工伤的处理是：承揽人受伤或者造成他人受伤的，无法认定工伤，双方之间不存在劳动关系，一般由承揽人自己对其损害承担责任，定作人只在对定作、指示或者选任具有过失时，承担与其过失相应的赔偿责任。
法律依据：《工伤保险条例》第二条
中华人民共和国境内的企业、事业单位、社会团体、民办非企业单位、基金会、律师事务所、会计师事务所等组织和有雇工的个体工商户应当依照本条例规定参加工伤保险，为本单位全部职工或者雇工缴纳工伤保险费。中华人民共和国境内的企业、事业单位、社会团体、民办非企业单位、基金会、律师事务所、会计师事务所等组织的职工和个体工商户的雇工，均有依照本条例的规定享受工伤保险待遇的权利。
《民法典》第一千一百九十三条
承揽人在完成工作过程中造成第三人损害或者自己损害的，定作人不承担侵权责任。但是，定作人对定作、指示或者选任有过错的，应当承担相应的责任。

一、如果没有签合同员工受伤怎么处理
1、如果没有签合同员工受伤，应当根据实际的受伤的原因和后果进行认定，一般由用人单位进行赔偿，当被确认为工伤后，劳动鉴定委员会一般会评定伤残等级。
2、法律依据：《中华人民共和国劳动法》第五十七条
县级以上人民政府劳动行政部门、有关部门和用人单位应当依法对劳动者在劳动过程中发生的伤亡事故和劳动者的职业病状况，进行统计、报告和处理。
二、工伤认定需提交的材料有哪些
1、工伤认定申请表；
2、与用人单位存在劳动关系的证明材料。
例如工作证或工作牌、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言、录音录像或者其它有劳动者名字和公章或老板签字的的书面材料等；
3、医疗诊断证明等；
4、如果经过治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当向劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请，也就是评残。
赔偿的范围有医疗费、一次性伤残补助金、一次性就业补助金、一次性医疗补助金、停工留薪期工资、伙食补助费、护理费、交通费等。

工地受伤没有劳动合同，可以通过以下凭证证明用人单位与劳动者存在劳动关系，申请工伤认定：工资支付凭证或记录、缴纳各项社会保险费的记录；劳动者填写的用人单位招用记录；考勤记录；用人单位向劳动者发放的能够证明身份的证件；其他劳动者的证言等。法律依据：《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》第二条
用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
（一）工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；
（二）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
（三）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录；
（四）考勤记录；
（五）其他劳动者的证言等。
其中，
（一）、
（三）、
（四）项的有关凭证由用人单位负举证责任。