根据《食品安全法》第一百四十八条的规定，外卖未熟。我要求赔偿1000元。商家不同意。我该怎么办？

一、外卖没有熟如何索取赔偿1、外卖没有熟可以要求商家赔偿十倍价款或者消费者损失的三倍。当发现购买商品与自己的需要不相符合时第一时间与商家协商沟通，指出自己的购买目的与产品不符合，申请更换或者退货。也可以保留证据向卫生部门投诉，或者向人民法院提起诉讼。2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。二、人身损害赔偿的诉讼时效人身损害赔偿纠纷的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。

你好，可向消费者协会投诉

您好,可以先协商沟通处理，不成，再由第三方(如调解委员会)调解解决