法律分析:没签合同给了钱对方不还的处理办法如下:
1、可以与对方协商沟通还款的事项;
2、可以通过第三方调解的方式,来处理还款纠纷;
3、可以通过向人民法院起诉的方式处理还款纠纷。没有签借款合同,并不影响当事人的起诉权,合同在借款纠纷诉讼中,是作为证据使用的,只要符合起诉条件,就可以向人民法院起诉处理。法律依据:《中华人民
共和国民事诉讼法》第一百一十九条 起诉必须符合下列条件:
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。