法律分析:楼上往楼下倒水不构成犯法,,但侵犯了相邻权,可以起诉要对方停止侵权行为,赔偿损失并赔礼道歉。法律依据:《中华人民
共和国民法典》第二百八十八条不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结
互助、公平合理的原则,正确处理相邻关系。第二百八十九条法律、法规对处理相邻关系有规定的,依照其规定;法律、法规没有规定的,可以按照当地习惯。第二百九十二条不动产权利人因建造、修缮建筑物以及铺设电线、电缆、水管、暖气和燃气管线等必须利用相邻土地、建筑物的,该土地、建筑物的权利人应当提供必要的便利。