老板拖欠员工工资犯法吗？如果说一直拖欠会受到劳动法保护吗

虽然没有劳动合同，但是可以通过工作服、签到簿等证据证明劳动关系，有工资欠条也是可以证明你们之间的劳动关系的，你可以去劳动监察大队投诉，或者申请仲裁主张。

劳动合同法第三十条规定：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。　　用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。　　第八十五条规定：用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：　　
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；　　我国刑法第二百七十六条之一规定：以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。　　单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。

你好，应尽量收集凭证：
1、工资支付凭证或记录、缴纳各项社会保险费的记录；
2、用人单位向发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
3、用人单位招工时填写的登记表、报名表等招聘记录；
4、考勤记录；
5、录音证据或其他劳动者的证言等。工资被拖欠与单位发生纠纷，自己(或委托律师)与单位自行协商、交涉，协商无果时一定要通过法律手段来维权，可以向各地劳动执法部门举报，通过执法监察人员帮助协调解决；也可以到各地的劳动争议仲裁机构去申请仲裁，如果对仲裁不服，也可以到人民法院起诉、强制执行；如果请不起律师可以申请法律援助，或向法院申请减免诉讼费。