当事人若开办幼儿园的,所应当办理的证件种类包括有办学许可证、食品卫生许可证等多种行政许可。根据我国《民办非企业单位登记管理暂行条例》的规定,成立民办非企业单位,应当经其业务主管单位审查同意,并依照本条例的规定登记。法律依据:《民办非企业单位登记管理暂行条例》第三条成立民办非企业单位,应当经其业务主管单位审查同意,并依照本条例的规定登记。第四条民办非企业单位应当遵守宪法、法律、法规和国家政策,不得反对宪法确定的基本原则,不得危害国家的统一、安全和民族的团结,不得损害国家利益、社会公共利益以及其他社会组织和公民的合法权益,不得违背社会道德风尚。民办非企业单位不得从事营利性经营活动。