我们酒店请假扣的都是1.5倍的加工工资，比如请一天假就会扣从这月总共1.5倍加班时间里扣掉12个1.5倍的工资 ，请了两天假，总共扣了24个1.5倍的加班工资，酒店这样做合理吗？

为了保护员工的休息权，国家对加班加点进行了严格的限制。一般每日不得超过1小时，特殊原因情况下每日不得超过3小时，且每月不得超过36小时。需要注意的是，加班是建立在用人单位与劳动者协商基础上的，用人单位不得强迫员工加班，员工也无权单方面决定加班。
如果因特别需要，确实需要员工进行加班，用人单位应当依法给付员工加班费用。

（一）
1.用人单位在节假日加班工资结算方法，应按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付加班工资；休息日用人单位安排劳动者加班的，可以给劳动者安排补休而不支付加班工资，如果不给补休，应当按照不低于劳动者本人日或小时工资的200%支付加班工资。
2.计算加班工资的基数不一定是劳动者的全部工资。在确定加班工资的计算基数时，劳动合同中对工资有约定的，按不低于劳动合同约定的劳动者本人所在岗位相对应的工资标准确定。劳动合同中没有约定的，可由用人单位与员工代表通过集体协商，在集体合同中明确。用人单位与劳动者无任何约定的，按劳动者本人所在岗位正常出勤月工资的70%确定。要注意的是，如果上述办法确定的加班工资计算基数低于最低工资的，则要按最低工资计算。
3.计算加班工资时，日工资按平均每月工作时间
20.92天折算，小时工资则在日工资的基础上再除以8小时。即五一长假期间每日的加班工资计算方法为：节假日加班工资=加班工资的计算基数÷
20.92×300%休息日加班工资=加班工资的计算基数÷
20.92×200%
4.根据1999年国务院令《全国年节及纪念日放假办法》规定，全体公民放假的法定节假日为元旦1天、春节、劳动节和国庆节各3天，共计10天，而休息日一般为星期六和星期天，即通常所说的双休日。因为法定节假日和休息日的性质不同，所以加班工资也不一样，节假日的加班工资要高于休息日的加班工资。
（二）根据劳动法第
三十六、
四十一、四十四条规定：劳动者每日工作不超过八小时，平均每周工作不得超过四十四小时；用人单位由于生产的需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特别情况需要延长工作时间的，在保障劳动者自身健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时；但每月不得超过三十六小时；A、安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的150%的工资报酬；B、休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬；C、法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的300%的工资报酬。
（三）目前，国家规定的职工全年月平均工作天数和工作时间分别为
20.92天和
167.4小时，职工的日工资和小时工资应按此进行折算。以某职工月岗位应得的工资750元计算，日工资标准约为
35.85元，小时工资约为
4.48元。元旦加班一天(8小时)，该职工加班费计算公式为：
4.48元×300%×8小时＝
107.52元；1月2日和3日加班二天(每天加班8小时)，该职工加班费计算公式为：
4.48×200%×16小时＝
143.36元。如果劳动者加班，用人单位未能按照有关规定支付工资报酬，劳动者可向各级劳动保障监察机构举报投诉。

用人单位无故扣掉劳动者的工资，是违法的，劳动者可以向劳动保障部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求用人单位支付工资。劳动者申请劳动仲裁需要提交以下材料：
1、申请书(详细陈述申诉理由和要求，一式两份或按被申请人人数提供副本)；
2、申请人身份证明及复印件；
3、有委托代理人的，需当面签订并提交《授权委托书》，注明委托事项，同时提交受委托代理人的身份证证明复印件。
4、申请人与被申请人存在劳动关系及证明申请事项的证据材料。包括：劳动合同、暂住证、工作证、厂牌、工卡、工资表(单)、入职登记表、押金收据以及被处罚凭证和被开除、除名、辞退、解除(或终止)劳动关系通知或证明书等。
申请人应提交证据材料原件及复印件各一份，审核后退回原件。