用人单位不发工资的,劳动者可以通过以下方式主张和维护自己的权利:1、劳动者可以向有管辖权的仲裁委员会,申请仲裁的期限为一年;2、企业拖欠或者未足额支付劳动报酬的,劳动者除向仲裁委员会申请仲裁外,还可以依照申请劳动仲裁,申请仲裁的期限为一年;2、企业拖欠或者未足额支付劳动报酬的,劳动者除向仲裁委员会申请仲裁外,还可以依照劳动合同法的规定向当地有管辖权的基层人民法院申请支付令;3、可以直接向人民法院起诉。法律依据:《中华人民
共和国劳动法》第七十七条用人单位与劳动者发生劳动争议,当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼,也可以协商解决。调解原则适用于仲裁和诉讼程序。