我2009年开始上班至今未辞工，A不按合同里约定的正常工作时间工资3000元为基数计算加班费3，按厂里自定的基数800元计算加班费(合同里都没写800元)，我能否要求其赔偿以前加班费差额？

根据《劳动法》第四十四条、劳动部《工资支付暂行规定》第十三条规定，加班工资应当按以下方式计算：
工作日加班：小时加班工资标准 =劳动合同规定的月工资标准÷（月计薪天数
21.75×8小时）×150%；
休息日加班：应当按同等时间安排补休，不能补休的支付加班费，小时加班工资标准 = 劳动合同规定的月工资标准÷（月计薪天数
21.75×8小时）×200%；
法定休假日；日加班工资标准 = 劳动合同规定的月工资标准÷（月计薪天数
21.75×8小时）×300%。
劳动合同规定的工资标准，是指劳动合同规定的劳动者本人所在的岗位（职位）相对应的工资标准。即劳动者所在岗位相对应的正常出勤月工资，不包括年终奖，上下班交通补贴、工作餐补贴、住房补贴，中夜班津贴、夏季高温津贴、加班工资等特殊情况下支付的工资。

公司加班应当经员工同意，若员工不同意，不得强迫员工加班。标准工作时是每周工作不超过5天，有可以采取6天工作制，但总共工作时间不得超过40小时，超过则是加班。平时晚上的加班费是本人工资的150%，双休日是200%，国定假日是300%。
但这只是国家规定的比例，加班费发放额的关键是工资基数。

劳动法加班费规定
　　第三十一条　用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。
　　国家规定的加班费计算方法
　　平时晚上的加班费是本人工资的150%，双休日是200%，国定假日是300%。但这只是国家规定的比例，加班　费发放额的关键是工资基数。
　　职工加班费的基数可以由企业和职工协商来确定，否则企业应按照劳动者本人正常劳动应得的工资确定。企业计算加班工资的工资基数，首先应当按照劳动合同约定的劳动者本人所在岗位相对应的工资标准确定。如果劳动合同、集体合同没有约定的，职工代表可与用人单位通过工资集体协商确定，协商结果应签订工资集体协议（用人单位经批准实行不定时工作制度的，则不执行上述规定）。如果用人单位与劳动者无任何约定，假期工资的计算基数统一按劳动者本人所在岗位正常出勤的月工资的70%确定。日工资计算是以基数除以每月平均制度工作天数
20.92天。