我是一工厂刚辞工的员工，该厂在未办理社保手续的情况下扣除社保费，请问是否合法，咋样追回自己的被扣款

社保费用是在每月月初有地税局向单位收取，那么员工只要在半月有上班，那么单位就需要在本月为员工缴纳社保费用，同时员工需要承担本月个人缴纳社保的部分。根据《工资支付暂行条例》第十五条用人单位不得克扣劳动者工资。有下列情况之一的，用人单位可以代扣劳动者工资：
（一）用人单位代扣代缴的个人所得税；
（二）用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项社会保险费用；
（三）法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费；
（四）法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。《社会保险法》第十条职工应当参加基本养老保险，由用人单位和职工共同缴纳基本养老保险费。无雇工的个体工商户、未在用人单位参加基本养老保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员可以参加基本养老保险，由个人缴纳基本养老保险费。公务员和参照公务员法管理的工作人员养老保险的办法由国务院规定。第二十三条职工应当参加职工基本医疗保险，由用人单位和职工按照国家规定共同缴纳基本医疗保险费。无雇工的个体工商户、未在用人单位参加职工基本医疗保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员可以参加职工基本医疗保险，由个人按照国家规定缴纳基本医疗保险费。第四十四条职工应当参加失业保险，由用人单位和职工按照国家规定共同缴纳失业保险费。

社保不属于商业保险，没有保额，也不是理赔。社会保险是属于参保人基础生活的保障，同时也减轻了单位用工风险。所以社保没有理赔和保额的说法。简而言之，劳动者可以要求补缴社保。
以单位买全社保为准：
一、 医疗保险：个人承担2%，单位承担8%；
二、养老保险：个人为8%，单位承担20%；
三、失业保险：个人为1%，单位承担2%；
四、工伤保险:个人无，单位1%；
五、生育保险:个人无，单位1%。

个人：交身份证复印件到现参保单位　　现参保单位：执该员工身份证复印件到当地社保领取社保中心银行帐号开户行等信息　　(有的是基本养老保险关系转移联系函，有的是盖个帐号信息戳，有的是介绍信，反正就是说明其银行帐号信息，让社保往这个帐号寄钱。注意：一般来说，需加盖社保公章)　　个人：把当地社保帐号信息交到在原参保单位　　原参保单位：执当地社保帐号信息到当地社保办理转出手续　　所需材料：社保减少表、当地社保帐号信息(有的是联系函、介绍信等其他形式)、有的还需要本人写的转往外地的申请。
　　当地社保会将养老保险个人账户部分汇寄到当地社保，并给一份养老保险转移单(或叫情况证明，上面记录有参保年限、缴费基数、汇寄个人账户部分金额等信息)。有的还有基金转出确认函等材料。
　　原参保单位办结后，将养老保险转移单(或叫情况证明)、基金转出确认函等其他材料交给本人。　　个人：将养老保险转移单(或叫情况证明)、基金转出确认函等其他材料交现参保单位。
　　现参保单位：执养老保险转移单(或叫情况证明)、基金转出确认函等其他材料到当地社保财务查询是否到帐，如到帐，请财务在转移单上加盖公章确认到帐;　　然后填写《社会保险个人账户转移单(转移单补填用)》(表二十二-2)(3份)，需本人签字)，并执保险转移单或缴费明细情况，到当地社保办理补填。