我奶奶十几年前买的房子，当时双方合同都写的很清楚，包括房屋买卖交税证明，由于法律意识淡泊，现在才发现房产证上的名字还是原房主的没有改成我奶奶的，眼看就要拆迁了，但人家现在不承认当时是卖给我奶奶改说租给我奶奶的，那些合同和交税证明原件什么的都在，想起诉原房主，我们能赢吗？

办理土地证过户，是要求先过户房产证，和契税证，在有买家和卖家一起持有老土地证，到土地局办理土地证过户。
而土地证之前办理，只要卖家有房产证，契税证，就能自行办理，但是，住房如果土地是划拨或是集体，就需要卖家缴纳土地出让金，才可以依法办理原房主姓名土地证，再和买家办理过户。

没有产权证就等于没有所有权，所有的不当风险都是从这一点出来的；在期房买卖中，更大的问题是??暂时谁都没有所有权。由于这两个特性，风险是无法完全消除的；说宽泛一点，任何交易都无法消除全部风险。
这种情况下主要的风险是：一房二卖；不履行合同义务：无法交房、按时交房、质量瑕疵等。还有一些更大的风险就已经不属于需要讨论的范畴了。
但是必须要考虑到，期房买卖是中国的实践现实（虽然已经在逐渐改变）；大部分先例是成功的。
因此买卖是可行的，要注意风险防范。从法律层面来说，没有所有权和占有，就无法通过物权的保障机制来防范；只能通过你和开放商之间的合同关系所构建的债权关系来寻求保障。因此，合同是关键。
为了规避风险，建议合同中将可能出现的情况想清楚，并提前规定好合适数额的违约金。这样可以避免未来争议中举证的麻烦，也可以激励债务人、产生更大的债的保证的作用。但考虑到开放商往往有格式合同，建议仔细阅读；对于你不同意的责任划分、责任数额可以想办法商量。
提一个几乎不可能的情况，如果开发商通过某种形式提供了担保，那也是更好的规避风险方法。

夫妻一方婚前以个人财产按揭购买房屋并按揭贷款，产权登记在自己名下，该房屋属于个人财产，同样的，按揭贷款为个人债务。对于产权证登记在一方名下，但配偶方有证据证明婚前购房时，其也共同出资的，在离婚分割财产时，该房屋仍为产权证登记人的个人财产，剩余未还的债务为其个人债务。
对于产权证登记在一方名下，配偶方有证据证明婚前购房时其也共同出资，且同时有证据证明其婚前是基于双方均认可所购房屋为共同所有的前提下进行出资的，则虽然该房产登记在一方名下，仍应认定为夫妻共同财产，分割时应按共同财产的分割原则进行处理，同样的，其按揭贷款债务为共同债务。