我进公司的是CNC操机，但是公司安排我们又做操机又干其他的工作，如果不干就扣工资，说不服从安排，这样我该怎么办，劳动局会管吗？

首先，公司员工需要按照合同约定履行义务，同时要遵守公司的规章制度。劳动者严重违反公司规章制度的或者与其他单位建立劳动关系，影响本单位工作的，可以与他解除劳动合同。此种情况下解除劳动合同，不需要赔偿。
其次，用人需要与劳动者签订劳动合同，自用工期超过一个月不满一年的，应当每月支付2倍的工资直到补签劳动合同的前一天。满一年没有签订劳动合同的，应当支付11个月的2倍工资。
最后，用人单位但若是违法解除劳动合同，是需要按每工作满一年计算一个月工资（不满，则算半个月）的标准的二倍来支付赔偿金。

工伤期间如果用人单位克扣工资，可以依据下来法律来维护自己的权利。因工伤不能上班，停工留薪期间，用人单位应支付工资待遇的，工伤治疗产生的医疗费用，用人单位也要承担的，法律依据如下：
《工伤保险条例》第三十三条 职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
停工留薪期一般不超过12个月。伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。工伤职工评定伤残等级后，停发原待遇，按照本章的有关规定享受伤残待遇。
工伤职工在停工留薪期满后仍需治疗的，继续享受工伤医疗待遇。
生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。

无故克扣工资是指用人单位无正当理由扣减劳动者应得工资(即在劳动者已提供正常劳动的前提下用人单位按劳动合同规定的标准应当支付给劳动者的全部劳动报酬)。　　无故克扣工资不包括以下减发工资的情况：
(1)国家的法律、法规中有明确规定的;
(2)依法签订的劳动合同中有明确规定的;
(3)用人单位依法制定并经职代会批准的厂规、厂纪中有明确规定的;
(4)企业工资总额与经济效益相联系，经济效益下浮时，工资必须下浮的(但支付给劳动者工资不得低于当地的最低工资标准);
(5)因劳动者请事假等相应减发工资等。　　有下列情况之一的，用人单位可以代扣劳动者工资：　　
(一)用人单位代扣代缴的个人所得税;　　
(二)用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项社会保险费用;　　
(三)法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费;　　
(四)法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。　　因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。