请问工伤护理费和伙食费按什么标准计算？

职工工伤生活护理费的支付情况和计算公式：　　
(1)生活完全不能自理　　生活是否完全不能自理，可以参考《职工工伤与职业病致残程度鉴定》的有关护理依赖的规定。根据《职工工伤与职业病致残程度鉴定》有关规定，护理依赖是指伤、病致残者因生活不能自理需依赖他人护理者。完全护理依赖就是指生活不能自理，进食，翻身，大、小便，穿衣、洗漱、自我移动等五项均需护理者。部分护理依赖就是指部分生活不能自理，上述五项中一项需要护理者。　　生活完全不能自理的护理费赔偿金额的计算　　护理费赔偿按统筹地区上年度职工月平均工资的50%计算，按月支付。〈工伤保险条例〉第11条第1款规定：“工伤保险基金在直辖市和设区的市实行全市统筹，其他地区的统筹层由省、自治区人民政府确定。”因此所谓统筹地区，一般指直辖市或者设区的市这一范围。　　其计算公式为：　　护理费赔偿金额=统筹地区上年度职工月平均工资(元/月)×50%　　
(2)生活大部分不能自理　　根据《职工工伤与职业病致残程度鉴定》有关规定，大部分护理依赖是指生活大部分不能自理、进食，翻身，大、小便，穿衣、洗漱，自我移动等五项中有三项需要护理者。　　生活大部分不能自理的护理费用赔偿金额的计算　　护理费按统筹地区上年度职工月平均工资的40%计算，按月支付。　　其计算公式为：　　护理费赔偿金额=统筹地区上年度职工月平均工资(元/月)×40%　　
(3)生活部分不能自理　　根据《职工工伤与职业病致残程度鉴定》有关规定，部分护理依赖是指部分生活不能自理，进食，翻身，大、小便，穿衣、洗漱，自我移动等五项中有一项需要护理者。　　生活部分不能自理的护理费赔偿金额计算　　护理费按照统筹地区上年度职工月平均工资的30%计算，按月支付。　　其计算公式为：　　护理费赔偿金额=统筹地区上年度职工月平均工资(元/月)×30%。

根据《工伤保险条例》第三十四条规定，由工伤保险基金按月发给经劳动能力鉴定委员会确认的需要生活护理的工伤职工生活护理费。例如，按国家标准《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》GB/T16180-2014规定，九级伤残的定级原则是“器官部分缺损，形态异常，轻度功能障碍，无医疗依赖或者存在一般医疗依赖，无生活自理障碍”，无生活自理障碍，是不需要护理的，没有生活护理费。

根据《工伤保险条例》的规定：在上下班途中发生非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车交通事故的可以认定为因工受伤。 下班回家发生事故是否可以认定为工伤需要看是否满足3个条件：
1、是在上下班途中，现在虽然不要求必经路线、合理时间，但是至少不能存在绕路、去干别的事情后回家的情况；
2、本人承担非主要责任，即交通事故责任认定书中载明受伤人承担同等责任、次要责任或不承担责任；
3、是因为交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故受到伤害。