我在多家网贷平台申请了借款，都是7天以下，1000到手700以下的，这种利息合法吗，是否可以不还？

网络借贷作为互联网时代的一种网上借贷模式，本质上属于民间借贷。
一、民间借贷的定义民间借贷是指自然人至今、自然人与法人之间、自然人与其它组织之间借贷。民间借贷是《民法通则》中一种民事法律行为，行为人在具有完全民事行为能力（即年满18周岁，且不存在足以影响自身行为的精神疾病的情形）、意思表示真实，借款合同符合法律、行政法规规定，则该借款合同完全受到《合同法》等法律的保护。民间借贷是民间资本的一种投资渠道，作为银行金融的有效补充已逐渐成为民间金融的一种重要形式。
二、民间借贷的法律环境《国务院关于鼓励和引导民间投资健康发展的若干意见》：新36条出台，鼓励民间资本进入金融领域，发起设立金融中介服务机构。《中华人民共和国合同法》从法律上肯定了民间借贷行为的合法性，并从法律层面保护出借人收回借贷资金和利息的权利。《合同法》第二百一十一条：“自然人之间的借款合同对支付利息，没有约定或约定不明确的，是为不支付利息。自然人之间的借款合同约定支付利息的，借款的利率不得违反国家有关限制借款利率的规定。”最高人民法院《关于人民法院审理借贷案件的若干意见》第六条：“民间借贷的利率可以适当高于银行的利率，各地人民法院可以根据本地区的实际情况具体掌握，但最高不得超过银行同类贷款利率的四倍，（包含利率本款）。超出此限度的，超出部分的利息不予保护。”

P2P网贷，又称P2P网络借款，一般是网络信贷公司提供平台，由借贷双方自由竞价，撮合成交。资金借出人获取利息收益，并承担风险；资金借入人到期偿还本金，网络信贷公司收取中介服务费。
。网贷不还的话会怎样？
一、承担高额逾期费用。
二、承受平台花式催收。
三、人行征信产生污点。
四、被告上法庭。
综上，建议当事人应当及时还款，若有特殊情况无法及时还款的，应当和网贷平台说清原因，申请延期还款。