如果酒店不还债怎么办？问问律师他三年的债务。

如果能够协商可尽量协商，无法协商在诉讼时效内及时向人民法院起诉，如有对方的财产线索可向法院提供申请保全。　　纠纷的解决方式很多，如协商、调解、仲裁和诉讼等。但是债务纠纷中一些人常常为了不伤和气，协商阶段的时间拖得太长，从而坐失了很多收回欠款的良机。那么如何保护债务纠纷中的债权呢?　　申请支付令是收回欠款的有效途径之一。根据我国《民事诉讼法》第189条：债权人请求债务人给付金钱、有价证券，符合下列条件的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令：　　
(1)债权人与债务人没有其他债务纠纷的。　　
(2)支付令能够送达债务人的。　　
(3)申请书应当写明请求给付金钱或者有价证券的数量和所根据的事实、证据。　　债权人命令债务人自收到支付令之日起15日内清偿债务、或者向人民法院提出书面异议。债务人在15日内不提出异议又不履行支付令的，人民法院即可根据债权人的申请强制执行。　　可见，向人民法院申请支付令以收回欠款的最大好处就是时间短、见效快。当然若债务方在法定时间内向人民法院提出了书面异议，则必须通过诉讼程序处理。这就可以很好的保护债务纠纷中的债权。

如果有人欠你的钱到期不还，在外面打工，你可以直接申请法院向他发出支付令，令他还钱。
　　申请支付令在诉讼上叫督促程序，适用于金钱债务和有价证券债务，当事人之间的债权债务关系应该明确，债权人有比较充分的证据，如有欠条、借据等。
并且，一方是单纯地享有权利，另一方是单纯地负有义务，双方不是互相有债权债务。此外，欠债人应在国内居住，住所明确，以便支付令能够直接送达。符合这些条件，债权人就可以写出申请书，附上证据，向法院请求发出支付令，不需起诉。
　　支付令发出以后，对方如在15日内没有提出异议，债权人就可以申请法院强制执行。对方如在15日内提出异议，支付令即自动失效。债权人此时只能起诉，通过打官司来要债。

公司债务纠纷处理办法包括和解法、调解法、仲裁法、诉讼法、申请支付令法、申请先予执行法、申办强制执行公证法、优先受偿权法、保证人优先追偿权法、代位追偿法。其中和解法最为常见。
协商和解是指债权债务当事人在自愿、互谅的基础上，直接进行协商或邀请第三人从中斡旋，解决纠纷。债权到期或即将到期时，债务人暂无能力偿还债务但有还款诚意的，债权人可以就履行债务的期限、方式、数额等同债务人进行磋商，敦促债务人履行债务或签订还款协议。
如果该债权有抵押担保或者有第三人提供担保的，债权人可与抵押人或者保证人进行协商，使抵押人以足额的抵押资产抵偿债务，或者由保证人来代偿债务。