职工的养老保险基数是全部薪水减去工资基数。

直接去社保局稽核部门投诉单位，只要求单位交社保，不属于劳动仲裁范围接去社保
因为单位不缴纳社保而辞职，要求单位支付补偿金单位不支付的，可以申请劳动仲裁
《劳动合同法》
第三十八条　用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
　　
（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
　　
（二）未及时足额支付劳动报酬的；
　　
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
第四十六条　有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：
　　
（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的；
第四十七条　经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

首先，
1、用人单位必须与职工签订劳动合同，待合同签定后将合同送到当地劳动监察大队进行鉴证；
2、填写好劳动用工花名册，送到劳动监察大队核定申报工资基数。
其次，将申报并核定的职工工资基数表送到社保部门后等待通知；如果是新参保的单位和员工还需要准备以下资料：
1、单位的工商营业执照；
2、单位税务登记证；
3、单位法人身份证；
4、职工身份证复印件或户籍证明；
5、填写城镇职工养老保险登记表；
6、参保人员小一寸照片一张。注意，以上证件均需同时出示原件并上交复印件。

1、养老保险个人账户的内容包括三部分：个人缴纳的基本养老保险费+单位缴纳的基本养老保险费记入个人账户部分+按社保利率计算的利息。很明显，新政策将把单位缴纳的基本养老保险费记入个人账户部分的去除。
2、缴费比例：该部分由个人缴费和单位缴费组成。
(1)个人缴费根据职工本人上一年度月平均工资(最低数为上年全市职工工资的60%;最高数为上年全市职工工资的300%)的8%缴纳。
(2)单位缴费根据职工本人上一年度月平均工资的22%缴纳。原先的老政策是个人缴费全部和单位缴费的3%计入个人养老账户，单位缴纳的19%划转为社会统筹，而新政策将单位缴费的3%也划入社会统筹用来解决养老空账问题。
3、社会养老保险金的计算公式：“中人”的基本养老金=基础养老金+个人账户养老金+过渡性养老金=退休前一年全市职工月平均工资×20%(缴费年限不满15年的按15%)+个人账户本息和÷120+指数化月平均缴费工资×1997年底前缴费年限×
1.4%.“新人”的基本养老金=基础养老金+个人账户养老金。基础养老金按本人退休时上年本市职工月平均工资的20%计发，个人账户养老金按本人账户储存额除以120计发。(注：由于客观原因，全国某些城市的计算标准可能有所不同。)