职工工作中碰伤了屋主和包工头应分别担负是多少义务

具体情况具体分析，例如，工地工人受伤申报工伤保险的流程：
1、项目社保经办人备齐规定资料向工伤保险经办机构提出参保申请；
2、经审核，资料齐全，符合条件，办理参保手续即可。
3、建筑施工企业持工伤保险经办机构开具的《建筑施工企业工伤保险缴费通知单》到银行缴费。

1. 当员工发生工伤事故时：
　　A. 如属伤势轻微者，可由该部门/单位主管代为处理，并送伤者前往医院就医，有关医药费单据/证明由经办人交于管理部办理报销事宜;同时需填报一份“工伤事故报告表”。
　　B. 如属伤势严重者，由该部门/单位主管应立即通知管理部，由管理部负责安排送伤者到医院或提供必要之协助;并由管理部到会计部暂支适量现金，用以支付员工的一切医药及治疗费用;在办理好伤者入院治疗事宜后，该部门/单位主管应到管理部填报“工伤事故报告表”，管理部填写调查核实情况及处理意见，然后上级审核批准。
　　
2. 所有公伤事故均须用“工伤事故报告表”记录，并报总经理批核方可报销医药费及批假给工伤者。
　　
3. 因工伤事故需休养治疗的，经总经理批核后，公司负担其误工费。
　　
4. 所有用以支付工伤员工的一切医药及疗伤费用，会由管理部统筹办理报销事宜，及到保险公司办索赔手续，一般工伤须于五天内报告保险公司，重伤或死亡则须于24小时内书面报告保险公司。
5. 如出现工伤死亡事故，应及时联络保险公司/劳动部门商讨善后措施，及尽快与死者亲属联系，处理过程要耐心，积极，并在劳动部门之协商/仲裁下，追保险公司赔付，公司亦从道义上协助善后工作。
　　
6. 管理部于保险公司取回应收赔款后，到会计部办理有关核销手续，清还工人医疗费的暂支费;如保险公司之赔偿与医疗费出现差额时，须出示有关文件，并开出零用现金单，经总经理签批后，连同所得之赔偿，到会计部清还该暂支单。
　　
7. 凡是工人工伤医疗费的暂支单，暂支人须在该暂支单上“暂支原因”中注明所需时间为一个月，如一个月内无法完成所有保险索赔事宜，暂支人则要在一个月后向会计部再报出大约所需时间;如三个月(所需时间视每例事故之不同程度而定)，经总经理加签后，暂支单归还会计部。
　　
8. 管理部对每次之工伤事故均需调查核实，并做出处理决定，填写报名后交总经理批核存档;如工伤事故之发生是因为机器设备之维护或修理不当、或工场/部门未能对工人进行安全教育培训的、或因工人自身操作不认真，疏忽所致的，会根据情节/原因做出不同的追究和处理(如通报批评，检讨，罚款，解雇)

有如下法律依据：　　《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》　第十一条　雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。
雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。 　　雇员在从事雇佣活动中因安全生产事故遭受人身损害，发包人、分包人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件的，应当与雇主承担连带赔偿责任。
　　属于《工伤保险条例》调整的劳动关系和工伤保险范围的，不适用本条规定。