企业欠人们薪水老总要打欠条怎么写

1、建议向劳动监察部门投诉单位这种违法行为，在没有劳动合同的情况下，你还要找一些同事为你作证证明单位拖欠工资；
2、《劳动争议调解仲裁法》第九条　【劳动监察】用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理
3、《劳动保障监察条例》第十七条　劳动保障行政部门对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的调查，应当自立案之日起60个工作日内完成；对情况复杂的，经劳动保障行政部门负责人批准，可以延长30个工作日。

劳动仲裁：当事人向仲裁委员会申请仲裁必须提交书面申请。申请书应当写明：申诉人姓名、职业、住址、工作单位，企业的名称、地址，法定代表人的姓名、职务;被申诉人的情况;申诉请求和事实根据;委托代理人的资格及代理权限;申诉日期等。
仲裁委员会办事机构接到仲裁申请书后，会对上述材料进行审查：对符合受理条件的，仲裁委员会办事机构给以填写《立案审批表》。

关于有效欠条的书写，应当注意如下各项：
1、格式应规范、清晰。
建议使用欠条、收条等字据的规范格式。一个完整的欠条主要包括四个要件：债权人、债务人、欠款内容以及归还时间，当然还包括签名及时间等内容; 收条则应包括五个要件：交纳人、收取人、交付理由、交付内容以及交付时间。
这些内容反映在正规制作、填充式的字据(商店有售)上，使人一目了然，当事人双 方的权利义务关系十分明确。
2、形式注意事项。
书写字据，字里行间，不宜有空格空行，否则容易被持据人增写其他内容。
不要用褪色的笔书写，钢笔最好用黑墨水或者蓝黑墨水，黑色水笔亦可。若用 圆珠笔或其他易褪色的墨水写字据，遭遇保存不当受潮或水浸时，字迹会变得模糊不清，亦可能为别有用心者利用化学制剂涂改制造良机。
3、标的物应写清楚。
借款、还款，借物、还物，皆应写清楚金额、数量，最好使用大写数字，以防止涂改和伪造。是财，是物，要分清，不要模糊、混淆。
涉及数字部分，最好用大写。
有小写而没有大写，大小写不一致，数字前头有空格，小数点位置不准确等，这些都便于持据人添加数字或修改，进而引发 纠纷。如“货款计拾捌万人民币(180000万元)”，此为常见之失误，笔者已见过多次;阿拉伯数字末尾加个零，数额会骤然巨变。
4、内容表述要清晰。