为什么我辞去小时工的工作后要扣除20%的工资？

关于劳动者辞工用人单位扣工资的，根据法律规定，劳动者没有任何依据违法解除劳动合同（不辞而别），用人单位不但不给经济补偿金，还可依据劳动合同法第九十条的规定，给单位造成损失的要承担赔偿责任。单位可以扣工资作为赔偿，扣多少单位说了算，国家没有规定。

单位应该按照劳动合同约定的工资支付时间足额发放工资，单位拖欠工资的，劳动者可以选择到劳动监察部门投诉，或者直接申请劳动仲裁要求裁决支付工资。
　　《劳动合同法》
　　第八十五条　用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
　　
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
　　
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
　　
（三）安排加班不支付加班费的；
　　
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
　　《工资支付条例》
18.各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：
　　
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
　　
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资的；
　　
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。经济补偿和赔偿金的标准，按国家有关规定执行。

社保要从工资扣除的比例。单位方式参保，以实际工资作为交纳基数。以单位买全社保为准，计算如下所示：医疗保险：个人承担2%，单位承担8%；养老保险：个人为8%，单位承担20%；失业保险：个人为1%，单位承担2%；工伤保险:个人无，单位1%；生育保险:个人无，单位1%；公积金：个人
3.5%,单位
3.5%。而工伤和生育保险的费用均由单位承担。举个例子，为了计算方便，以工资为4000元/每月，那么其需要交纳的保费为：医疗保险：4000*2%=80元，单位4000*8%=320元；养老保险：4000*8%=320元，单位4000*20%=800元；失业保险：4000*1%=40元，单位4000*2%=40元；工伤保险：个人无，单位4000*1%=40元生育保险：个人无，单位4000*1%=40元公积金：4000*
3.5%=140元，4000*
3.5%=140元。因此个人总计为：580元，单位总计为：1420元。计算的数据可能会与实际的有出入，但计算的方式是这样的.