各位好。我刚接手一家正在营业的个体户餐饮店是做寿司的，原先的个体户营业执照和食品经营许可证要注销掉，然后我在重新办一个，我想问一下，在注销和重新注册这段时间我还能正常营业吗

注册资本认缴登记制是工商登记制度的一项改革措施。对按照法律、行政法规和国务院决定需要取得前置许可的事项，除涉及国家安全、公民生命财产安全等外，不再实行先主管部门审批、再工商登记的制度。
商事主体向工商部门申请登记，取得营业执照后即可从事一般生产经营活动；对从事需要许可的生产经营活动，持营业执照和有关材料向主管部门申请许可。将注册资本实缴登记制改为认缴登记制，并放宽工商登记其他条件。
　　实缴制就是实收资本制度，也就是在注册公司时需提供验资报告，全额支付注册资金才可注册，认缴制就是注册时自行说明认缴数额和认缴期限，在期限内缴清即可，无需注册时全额支付。
　　将注册资本实缴制改为认缴制，放宽了注册资本登记条件。注册资本由实缴登记制改为认缴登记制，并放宽注册资本登记条件。具体内容是:取消了有限责任公司最低注册资本3万元、一人有限责任公司最低注册资本10万元、股份有限公司最低注册资本500万元的限制。

个体工商户注销营业执照：　　
一、办理依据　　《个体工商户条例》、《个体工商户条例登记管理条例》　　
二、办理需提交材料　　
1、经营者签署的《个体工商户注销登记申请书》；　　
2、经营者的身份证复印件。　　
3、委托代理人办理的，还应当提交经营者签署的《委托代理人证明》及委托代理人身份证复印件。　　
4、家庭经营的个体工商户申请注销登记的，应当由全体参加经营家庭成员在《个体工商户注销登记申请书》经营者签名栏中予以签字确认。　　
5、个体工商户营业执照正本及所有副本。　　
6、国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。　　注：　　
1、提交　　
2、以上各项未注明提交复印件的，应当提交原件；提交复印件的，应当注明“与原件一致”并由个体工商户经营者或者由其委托的代理人签字。　　
3、根据法定条件和程序，需要对申请材料的实质内容进行核实的，依法进行核实。　　
三、办理程序　　申请——受理——审核——决定　　
四、办理期限　　对申请材料齐全，符合法定形式的，自收到《受理通知书》之日起三个工作日领取营业执照。

个体户营业执照办理程序：
①受理人员受理;
②地段管理人员核查;
③所长批准;
④受理人员10日内发给营业执照。
3、经营范围有烟草、药品、特种行业、娱乐行业、危险品等，先名称核准，再办许可证，然后提交许可证原件及复印件办理执照。