如何解决不发工资和不治疗工伤的问题？

需要具体情况具体分析。比如，工伤申领待遇（工伤医疗待遇与工伤补偿待遇需一同预约时间办理）。

　　
（一）工伤医疗待遇申领

　　
１、工伤认定书复印件１份；

　　
２、工伤职工的身份证复印件１份（正反面），一寸免冠彩照１张；

　　
３、定点医院医疗费用单据及对应的费用明细清单、门诊处方（注：清单与单据金额要相符）；

　　
４、定点医院开具的诊断证明和出院证明、门诊病历、仪检（ＣＴ、ＭＲＩ、Ｂ超、Ｘ光等）报告；

　　
５、用人单位公章、用人单位开户帐号的印鉴卡或开户许可证复印件；

　　
６、工伤职工本人银行帐号资料（无住院无伙食补助的不需要提供）

　　
７、领取相关待遇须提交的其他资料。

　　
（二）工伤补偿待遇申领（只有评到等级才需要准备如下资料）

　　
１、工伤认定书复印件１份；

　　
２、工伤职工的身份证复印件１份（正反面）；

　　
３、一寸免冠彩照１张，４Ｒ寸的伤残彩照１张；

　　
４、工伤职工本人银行帐号资料。

1．到劳动行政部门举报（通常是劳动管理监察大队）。 2．也可以直接申请仲裁（仲裁费用200-300元，如果你胜了全部由被告负担）。 3．如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。
4．根据国家规定在仲裁或诉讼的时候，你可以要求除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。（具体法律根据见参考部分）。
但是，鉴于你没有签订劳动合同，最大的问题是你需要证明你跟公司之间的确存在劳动关系。因此你需要收集证据：比如公司曾经发给你的一个月工资的工资单，公司花名册，出入卡，考勤卡，工作制服，报销单据，有公司领导签字的各种单据，其他非公司员工不可能得知的所有事项。

因工伤不能上班，停工留薪期间，用人单位应支付工资待遇的，工伤治疗产生的医疗费用，用人单位也要承担的，法律依据如下：
《工伤保险条例》第三十三条 职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
停工留薪期一般不超过12个月。
伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。工伤职工评定伤残等级后，停发原待遇，按照本章的有关规定享受伤残待遇。
工伤职工在停工留薪期满后仍需治疗的，继续享受工伤医疗待遇。
生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。
《社会保险法》第三十八条 因工伤发生的下列费用，按照国家规定从工伤保险基金中支付：
（一）治疗工伤的医疗费用和康复费用；
（二）住院伙食补助费；
（三）到统筹地区以外就医的交通食宿费；
（四）安装配置伤残辅助器具所需费用；
（五）生活不能自理的，经劳动能力鉴定委员会确认的生活护理费；
（六）一次性伤残补助金和一至四级伤残职工按月领取的伤残津贴；
（七）终止或者解除劳动合同时，应当享受的一次性医疗补助金；
（八）因工死亡的，其遗属领取的丧葬补助金、供养亲属抚恤金和因工死亡补助金；
（九）劳动能力鉴定费。
第三十九条 因工伤发生的下列费用，按照国家规定由用人单位支付：
（一）治疗工伤期间的工资福利；
（二）五级、六级伤残职工按月领取的伤残津贴；
（三）终止或者解除劳动合同时，应当享受的一次性伤残就业补助金。