这里加工厂，每日工作中十一个钟头，并且不定时执行还会加班加点，有一次立即加来到十一点，工作中了十二个半的钟头，并且加班工资说的是本来的钱，仿佛沒有算入1.5倍的薪水，并且务必强制加班加点，假如不加班加点依照扣薪水来威胁你，我想问一下这一怎么讲

首先加班是自愿原则，不可以强制加班。另外劳动者只需要提前三十天通知用人单位就可以单方解除劳动合同，而在离职当天用人单位需要按劳动者实际工作日数结清工资。在实际情况下，用人单位可能会拒绝曾经收到过你的辞职通知从而认定你自离而克扣工资。
劳动者可以以邮寄或EMS等方式邮寄送达辞职通知、保留回执作为已经寄送通知的证据。若用人单位拖欠工资，可以提起劳动仲裁追讨欠薪，如有需要可以来电咨询。

公司只给加班津贴能代替加班费吗?能追讨加班费吗?不能。能追讨加班费。

延长工作时间是指劳动者的工作时数超过法律规定的标准工作时间，包括加班和加点两种。加班是指员工根据用人单位的要求，在法定节假日和公休假日从事生产或工作;加点是指员工根据用人单位的要求，在标准工作日规定的工作时间以外继续从事生产或工作。
根据加班加点时间的不同，《劳动法》将加班加点的工资报酬计发比例做了三个不同层次的规定：

一、用人单位安排劳动者延长工作时间的(即加点)，应当向劳动者支付不低于工资150%的工资报酬;

二、用人单位在休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应当向劳动者支付不低于工资200%的工资报酬;

三、用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应当向劳动者支付不低于工资300%的工资报酬。

加班加点是否要补发加班工资的问题，首先应当明确加班津贴是否可以替代加班工资。加班津贴是用人单位给本企业员工设定的一项福利制度，法律对加班津贴并没有强制要求，用人单位可以根据经营特点及企业需要决定是否设定和执行加班津贴制度。
加班工资与其不同，是法律给用人单位设定的一项法定义务，劳动者超过工作时间工作，用人单位应当根据实际发生的加班加点的时间不同，按照相应的比例予以计发加班工资。

由此可见，加班津贴并不等同于加班工资，用人单位支付了加班津贴不能必然免除支付加班工资的法定义务。
在目前的一些法律实践中，很多用人单位设定加班津贴的目的是对加班工作人员超时工作进行补偿，与法律对加班工资规定的立法目的相同，基于公平原则，加班津贴可以部分抵消加班工资，但毕竟不能取代加班费，二者归于不同法律规范的范畴。
因此，加班津贴应当实行 “多不退少要补”的原则，当实际加班工资高于加班津贴时，用人单位应当按照实际加班工资金额支付;当实际加班工资低于加班津贴标准时，用人单位可以按照企业内部规定的加班津贴标准支付。

公司应当按照劳动合同的约定支付工资，如果公司克扣工资，你可以向当地劳动局下设的劳动监察大队投诉，请求劳动部门维护你的合法权益；也可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付被克扣的工资。