我承包的建筑工程的活，当时没写合同去年就把活干完了，现在还不给钱，请问什么凭证没有可以起诉老板不？

。
3、无论是劳务合同关系还是工程承包合同关系，双方均应当按照约定履行自己的义务。合同违约方应当承担继续履行、赔偿损失等违约责任。本案中，老板有义务继续履行给付劳务报酬或承包的义务，同时还应当承担逾期支付给您们造成的损失（一般以银行同期存款利息计算）。

工程承包主要有三种类型：
(1)基础设施和土木工程。如水利、水坝、运河工程；公路和铁路建设；地下建筑工程(管道、导井和地下道)；桥梁、港口和岸上建筑(码头、栈桥、疏浚防波堤)；飞机场、导弹工程；供水排水工程；动力工程；仿历史或名胜古典建筑工程等。
(2)以资源为基础的工程。如石油开发、炼油厂、矿山、炼钢厂、化工厂、化肥厂等。
(3)制造业工程。如造纸厂、纺织厂、机器厂等。

建筑安装工程承包合同：　　
1、建筑安装工程承包合同的主体资格　　建筑安装工程承包合同的主体资格包括：建筑单位、安装单位、国家机关、企业事业单位、社会团体、农村集体经济组织以及个体工商户和农村个体经营户。全民所有制组织之间，集体所有制组织之间，全民所有制组织与集体所有制组织之间，个体户与全民、集体所有制组织之间都可以签订建筑安装工程承包合同。　　
2、建筑安装工程承包合同的主要条款　　建筑安装工程承包合同应包括以下主要条款：　　工程名称和地点：工程范围和内容;主要包括栋数、结构、层数、面积、资金来源、投资总额以及工程批准文号等;开、竣工日期及中间交工工程开、竣工日期;工程质量保修期及保修条件;工程造价;工程价款的支付、结算及交工验收办法;设计文件及概、预算和技术资料提供日期;材料和设备的供应及进场期限;双方相互协作事项;违约责任;奖励条件。　　
3、建筑安装工程承包合同的形式　　建筑安装工程承包合同必须采用书面形式。双方协商同意的有关修改承包合同的设计变更文件、洽商记录、会议记要，以及资料、图表等，也是承包合同的组成部分。　　建筑安装工程承包合同依法签订后，应将合同副本报双方业务主管部门、工商行政管理机关和经办银行备案。