买卖双方签订的拆迁房屋买卖合同受法律保护吗？他们怎么能更安全呢？

合同是否进行公证，要看双方的意愿。依法签订的合同，不经过公证也同样受法律保护。出现纠纷时对你是否不利，要看合同的具体条款。　　你说的贷款及过户手续，多半只是由中介公司协助办理。
如纯粹代办，则必须进行授权委托公证，代办人办理时要出示公正委托书。

买卖合同是卖方将标的物的所有权转移给买方,买方向卖方支付价款的合同。　　买卖合同应当包括以下条款：　　
1.卖双方的名称或者姓名和住所;　　
2.标的物名称、规格、型号、生产厂商、产地、数量及价款;　　
3.质量要求;　　
4.包装方式;　　
5.交货的时间、地点、方式;　　
6.检验标准、时间、方法;　　
7.结算方式;　　
8.违约责任;　　
9.解决争议的方法;　　
10.其他条款(如国际货物买卖合同使用的文字及其效力、质量保证期等)　　买卖合同卖方必须是标的物的所有人或者有权处分该物的人。　　买卖合同应当对买卖的标的物进行详细的描述，做到明确具体一目了然。　　买卖合同应对货物质量重点加以约定，以便于验收，避免纠纷。卖方应当按照约定的质量要求交付标的物，卖方提供有关标的物质量说明的，交付的标的物应当符合该说明的质量要求。　　合同中应当规定检验的时间、地点、标准和方法、买方发现质量问题提出异议的时间及卖方答复的时间、发生质量争议的鉴定机构。买方收到标的物后应当在合同约定的检验期间内对标的物进行检验，如发现货物的数量或质量不符合约定应在检验期内通知卖方，买方怠于通知的，视为所交货物符合约定。合同没有约定检验期间的，买方应及时检验，并在发现问题的合理期间内通知卖方。　　买卖合同中买方的义务还有按照约定的数额、地点、时间支付价款等，卖方的义务还有按照合同约定或者交易习惯相关单证和资料、按照约定的时间地点交付标的物等。如果双方违反了应尽的义务，应当按照合同约定承担违约责任，合同没有约定的按照法律规定承担违约责任。买方的违约的情形大致有毁约、未按照约定提货、付款等，卖方的违约情形大致有毁约、未按期交货、交付的标的物不符合约定等。对违约行为的惩处，合同双方应在合同违约责任条款中加以详细描述。

下面时哪些借贷合同不受法律保护：　　
(一)借贷进行非法活动。出借人明知借款人是为了进行非法活动而借款的，其借贷关系不受法律保护。　　
(二)非法金融业务活动。非法吸收公众存款，变相吸收公众存款，非法集资;非法发放贷款、办理结算、票据贴现、资金拆借、信托投资、金融租赁、融资担保、外汇买卖等;按照国务院《非法金融机构和非法金融业务活动取缔办法》的规定，因参与非法金融业务活动所受到的损失，由参与者自行承担。　　
(三)非金融企业以合法借贷掩盖的非法金融活动。依照最高人民法院《关于如何确认公民与企业之间借贷行为效力问题的批复》规定：具有下列情形之一的，应当认定无效：　　
(1)非金融企业以借贷名义向职工非法集资;　　
(2)非金融企业以借贷名义非法向社会集资;　　
(3)非金融企业以借贷名义向社会公众发放贷款;　　
(4)其他违反法律、行政法规的行为。　　
(四)企业之间的借贷合同。《民法通则》规定：“企业之间不得违反国家规定办理借贷或者变相借贷融资业务。”企业之间的借贷合同违反国家金融法规，属于无效合同。　　
(五)明为联营实为借贷的合同。　　
(六)违背真实意图的借贷关系。一方以欺诈、胁迫等手段或者乘人之危，使对方在违背真实意图的情况下所形成的借贷合同。　　
(七)高利贷利息。民间借贷的利率可以适当高于银行的利率，但最高不得超过银行同类贷款利率的四倍(包含利率本数)。超出此限度的，超出部分的利息不予保护。