律师们，你们晚上好，我想咨询一下，我在工厂上班，工厂没有跟我们员工签合同，节假日不放假，也没有双倍工资，也没有高温费，这事要怎么办？

劳动者在法定节假日期间上班的，用人单位是不能进行调休的，用人单位不支付劳动者法定节假日期间的工资是不合法的，劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付节假日期间的加班费。如何申请劳动仲裁：
1、去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的工商登记信息（北京地区不需要提供登记信息）。
2、提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；然后开庭审理，之后对你们双方进行调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；劳动仲裁60天内结案；对于裁决书不服，劳动者可以起诉到法院；
3、申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作。申请劳动仲裁可以追讨两年前的加班工资，但是需要劳动者承担全部举证责任。工作日加班费的计算方式：月工资÷
21.75÷8×加班小时数×
1.5倍；　　双休日加班费的计算方式：月工资÷
21.75÷8×加班小时数×2倍；　　法定节假日加班费的计算方式：月工资÷
21.75÷8×加班小时数×3倍。证明加班时间方面的证据主要包括：考勤表、考勤卡、加班审批单、加班通知、监控录像、证人证言、加班时所做工作形成的书面文字记录、电子邮件等。《劳动法》第四十四条　有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：　　
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；　　
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；　　
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬

法定假日加班费如何计算以及相关规定如下：【加班费】指劳动者按照用人单位生产和工作的需要在规定工作时间之外继续生产劳动或者工作所获得的劳动报酬。劳动者加班，延长了工作时间，增加了额外的劳动量，应当得到合理的报酬。对劳动者而言，加班费是一种补偿，因为其付出了过量的劳动;对于用人单位而言，支付加班费能够有效地抑制用人单位随意地延长工作时间，保护劳动者的合法权益。2012年2月，税务总局纳税服务司表示节假日加班费需依法纳税。根据国务院发布的《全国年节及纪念日放假办法》(国务院令第270号)规定，我国法定节假日包括三类。
一、是全体公民放假的节日(法定)，包括：新年(1月1日放假1天)、春节(农历除夕、正月初
一、初二放假3天)、劳动节(5月1日放假1天)、国庆节(10月1日、2日、3日放假3天)清明节(放假1天)、端午节(放假一天)和中秋节(放假一天)。
二、是部分公民放假的节日及纪念日，包括：妇女节(3月8日妇女放假半天)、青年节(5月4日14周岁以上的青年放假半天)、儿童节(6月1日13周岁以下的少年儿童放假1天)、中国人民解放军建军纪念日(8月1 日现役军人放假半天)。
三、是少数民族习惯的节日，具体节日由各少数民族聚居地区的地方人民政府，按照各该民族习惯，规定放假日期。根据国家有关规定，用人单位在除了全体公民放假的节日外的其他休假节日，也应当安排劳动者休假。根据有关规定，全体公民放假的假日，如果适逢星期
六、星期日，应当在工作日补假。部分公民放假的假日，如果适逢星期
六、星期日，则不补假。另外，二七纪念日、五卅纪念日、七七抗战纪念日、九三抗战胜利纪念日、九一八纪念日、教师节、护士节、记者节、植树节等其他节日、纪念日，均不放假。我国传统的农历重阳节等其他节日，也不放假。节假日上班加班费的计算方法：法定节日工作不允许调休，按1：3的比例支付加班费，双休日允许调休，未调休按1：2的比例支付加班费，其它时间加班按1：
1.5的比例支付加班费。

1、根据《劳动合同法》第82条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。所以，你有权主张自用工之日起超过一个月不满一年的双倍工资；最长不超过11个月；
2、根据《劳动法》第七十二条　社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。以及《中华人民共和国社会保险法》第86条规定，社会保险是国家的强制保险，为职工办理社会保险是单位的法定义务，用人单位不给你交社保的行为显然也是违法的，你可以要求用人单位给你补缴。
3、用人单位应当按照《劳动合同法》第30条规定向你按时足额支付劳动报酬。如果扣押工资，用人单位的做法是违法的。
4、按照《劳动合同法》第三十七条的规定，试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。过了试用期需提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。因此，你作为劳动者，需要按照上述规定申请离职。
5、在离职期限到期后，不论用人单位是否批准，你都可以自行离开的。
6、根据《劳动合同法》第三十八条用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
（二）未及时足额支付劳动报酬的；
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
（五）因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；
（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。
7、同时，你的离职可以以用人单位未依法缴纳社保以及未及时足额支付劳动报酬而被迫解除劳动合同的，并向用人单位主张经济补偿金。（每工作一年一个月的工资，六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿金。）