2016年8月份与人合伙投资一家中型餐馆，我是工商营业执照上的负责人，但我从未参与管理与经营，每个月查账，发现明显的收入开支不平衡，所有开支单系实际经营人手写，收入系电脑记账，现实际经营人以店名义负债十万余，让我单独还债，我该如何收集店里假账证据？此债是不是该我负责？开业至今，我从未分到任何分红，也从未掌握店里实际流动资金，手里只有实际负责人交来的手写支出单。

怎么办理营业执照？营业执照是企业或组织合法经营权的凭证。办理公司营业执照首先要提交相关的文件到登记机关，领取营业执照的设立登记费一般为300元。营业执照是企业或组织合法经营权的凭证。
《营业执照》的登记事项为：名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。

合伙投资，需要在合伙前、合伙中、解散清算等多个方面进行考虑，需要借助协议来进行规范，为了避免以后出现纷争。
1、在合伙前，要明确每个人的出资形式，不同的出资形式会有不同的规定，并且明确自己的账目；
2、合伙时，要签订合伙协议，合伙协议应该包括如下内容：对利润如何进行分配以及合伙人的权利义务进行明确规定；并且说明分享利润和分担损失方式，具体事务的分担，每个合伙人每月的开支限制等等。
各合伙人根据出资比例享有决策权利。根据法律规定，合伙人对合伙企业债务承担连带责任，但这仅仅解决合伙人对外承担责任的问题，而对于合伙人内部责任的划分，需要根据实际情况进行明确规定。
3、订立会计制度。对会计准则达成协议或让可靠的会计人员从事这一工作是极其重要的事情。
4、合伙关系终止时，首先要进行审计清算，对合伙财产进行处理，有书面协议的，按照协议进行处理；没有协议且协商不成的，按照出资数额进行处理，并照顾出资数额多的人的合伙人的利益。

工商营业执照法人变更所需材料：
1、公司盖章的《指定代表或者共同委托代理人的证明》　　有限责任公司根据本公司章程的规定和程序，提交股东会决议、董事会决议或其他任免文件等，股东会决议由股东盖章(单位股东)或签字(自然人股东)，董事会决议由董事签字。
2、股份有限公司提交董事会决议(董事签字)或其他任免文件。　　国有独资公司根据本公司章程的规定和程序提交国有资产监督管理委员会的书面决定(加盖公章)、董事会决议(董事签字)或其他相关材料。　　一人有限责任公司提交股东的书面决定、董事会决议或其他相关材料。股东书面决定由股东盖章(法人股东)或签字(自然人股东);董事会决议由董事签字。
3、公司盖章的《公司(企业)法定代表人登记表》
4、公司盖章的《公司董事会成员、监事会成员、经理情况》表格
5、法律、行政法规、国务院决定规定变更公司法定代表人必须报经批准的，提交有关的批准文件或者许可证书复印件
6、公司《企业法人营业执照》副本　　公司变更法定代表人姓名涉及公司董事、经理变动的，应按《公司董事、监事、经理备案提交材料规范》同时提交相关备案材料，相同的材料不必重复提交。　　注：依照《公司法》、《公司登记管理条例》设立的公司申请法定代表人姓名变更登记适用本规范。民办教育机构工商营业执照法人变更流程：
1、整理需要变更的信息，并在工商局网上登记界面记性初审提交，3-5个工作日审核通过;
2、下载并打印审核通过的材料，进行相关的填写;
3、打电话到工商局预约递交材料的时间(目前北京市辖区基本都是电话预约交件时间);
4、按照预约的时间到工商局递交企业法人变更的材料;
5、等待5个工作日领取新的营业执照;
6、办理组织机构代码证的企业法人变更;
7、办理税务登记证的企业法人变更;
8、办理银行开户许可证企业法人变更。