有个雇员没有辞职！他说他休假五天了。他打了三天电话！他不能来！他去工作几天了！我们签了合同！

企业和劳动者签订劳动合同，应该在自建立劳动关系起签订劳动合同，已经建立劳动关系的应该在一个月之内进行劳动合同的签订。参照《劳动合同法》
第十条　建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

员工请假工资怎么扣的回答如下：
一、病假：　　
1. 病假证明必须由公司指定的正规医院开据;　　
2. 员工拿回公司的病假凭证必须包括：　　1) 二级以上指定医院医生的病情诊断书;　　2) 二级以上指定医院医生的病假建议书。　　
3. 如果公司发现病假证明不合格将视为事假扣除该员工当天相应的工资及全勤奖;如有造假行为且情节严重者公司将予以开除;　　
4. 员工病假每月审核期间为本月18日至下月17日：　　1)每月请病假不能超过1天　　2)每月累计病假1≤2，扣除全勤奖100元　　3)每月累计病假2，扣除全勤奖200元　　其余工资严格按照公司人事部《员工守则》《员工手册》中第
2.5款关于病假工资规定的扣除比率执行(详细规定见公司《员工守则》《员工手册》)。　　操作规则：员工必须在休假后一周内将休假单递交行政人员登记，如果超过一周(指从休假回　　来当天开始计算)仍未交假单的公司一律按事假处理从当月工资中扣除。　　
二、事假(每月计算时间段：本月18日至下月17日)：　　
1. 任何请事假的员工在本月将没有全勤奖金;　　
2. 经公司批准员工可以休不带薪事假，但一年至多不可超过十个工作日;超过5天的事假必须提前一周提出;　　
3. 如果员工事假超过公司规定最大期限以至于影响到公司正常工作公司将视其自动离职。　　
4. 薪金扣除公式为(基本工资+补贴)÷
21.75×事假天数。　　
三、年假：　　公司将给予员工年假以使他们在工作之余获得充分的休息时间，公司鼓励大家充分利用自己的年假进行休息。　　享受带薪年假条件如下：　　
1、所有公司员工在服务期满一年后均可享有12个工作日的年假，服务年限每增加一年，年假可在原有基础上增加一个工作日，年假最多不超过20个工作日，试用期内员工无权享受年假。　　
2、在服务的第一年，员工可享受的年假应根据该年的雇用时间按比例计算：　　工作日数÷365天×12天　　
3、员工雇用终止时，未休年假应根据该年的雇用期限按比例计算平均工资：　　月基本工资÷
21.75×剩余年假天数　　休年假必须提前申请：　　
1、请假≤1的申请，必须提前1个工作日提出;　　
2、请假少于连续五天的申请，必须提前3个工作日提出;　　
3、请假连续五天的申请，必须提前一周提出;　　
4、请假超过连续十个工作日的申请，必须提前两周提出。　　操作规则：任何员工休年假，必须填写正规的年假申请单，并提交部门经理批准，再递交行　　政人员登记，公司不接受任何形式的补假单请求(特殊情况除外)。(员工的年假单主管交、主管的年假单经理交。)

1.员工离开公司的原因不同，依照法律规定，补偿或赔偿是不一样的，具体您可以参考下面观点：
若公司无合法理由辞退你，是违法解除劳动合同，应每工作一年支付2个月工资作为赔偿金。以你离职前12个月的平均工资计算工资标准。
若公司有拖欠工资或克扣工资或搬到外地等违法原因,您可以以此被迫提出离职或确实是生产经营困难等原因解除，是有补偿的,每工作一年补偿一个月工资。
若公司与你协商解除劳动合同，应支付每工作一年一个月工资作为补偿金。
若你主动提出离职，是没有经济补偿金的。
2.建议你尽快到当地劳动站投诉或者申请仲裁。