您好，一个人托词买我的阿胶糕，说成送至货立刻出钱，結果没送，很长期了，电話不接，这算作行骗吗

需要结合案情定，看是否是虚构事实隐瞒真相，是否是为了诈骗财物。
诈骗，是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取款额较大的公私财物的行为。《担保法》第十三条规定：“下列情形之一的，保证人不承担保证责任：
（一）主合同当事人双方串通，保证人不承担民事责任。
（二）主合同债权人采取欺诈、胁迫等手段使保证人在违背真实意思的情况下提供保证的。
《担保法》司法解释第四十条规定：“主合同债务人采取欺诈、胁迫等手段，使保证人在违背真实意思的情况下提供保证的，债权人知道或者应该知道欺诈、胁迫事实的，按照担保法第三十条的规定处理。”

电话诈骗。诈骗分子冒充政府执法部门、运营商客服、亲戚朋友、绑匪，以办案需要、电话欠费、朋友借钱、索要赎金等借口进行诈骗，受害者因为缺乏警惕就可能会向诈骗分子透露自己的个人信息或是向诈骗分子汇款，从而上当受骗。
　　短信诈骗。诈骗分子冒充房东、电视栏目组、购物商店、银行客服等，以催缴房租、幸运中奖、通知退款、积分兑换等方式向受害者发送虚假短信，骗取受害人的信任，进而向诈骗分子汇款。
　　网络诈骗。诈骗分子通过论坛、QQ、邮箱等方法向受害者发送中奖信息，受害者一旦回复这些信息或者点击含有木马病毒的链接，电脑或手机绑定的银行卡信息就会泄露出去。
　　诈骗分子的诈骗手段其实往往并不高明，但每年全国各地都会发生大量的通讯信息诈骗案件，使受害群众蒙受大量的财产损失，最重要的一点就是缺乏防范知识和防范意识薄弱。
所以防范打击通讯信息诈骗，要不断提高警惕，加强防范意识，牢记六点防范准则：安全账号不存在；高危号段要牢记；涉及转款要谨慎；转接电话不轻信；陌生链接不要点；第一时间要报警。

被诈骗金额在5000和1万之间符合立案条件。　　《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》（2011年4月8日起施行）的规定：诈骗公私财物价值三千元至一万元以上和三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”与“数额巨大”、“数额特别巨大”。
　　刑法第二百六十六条规定：诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并罚金或者没收财产。