企业考勤管理是一月26日至下月25日，下月月末发放工资，下月28日辞职企业说不欠我薪水，我怎样定义？

公司拖欠员工工资，职工应当首先与公司协商，协商不成，可以向劳动监察投诉，可以申请劳动争议仲裁，有欠条可以向人民法院申请支付令。
一、根据《劳动合同法》第三十条、《劳动争议仲裁调解法》第十六条规定，用人单位向劳动者出具有工资欠条的，劳动者可以直接向人民法院申请支付令。
申请支付令需要提交申请书、欠条、申请人身份证件。申请书应当具备以下内容：
1、劳动者和用人单位的姓名或名称等基本情况；
2、劳动者要求用人单位给付的工资数额；
3、劳动者请求所依据的事实和证据；
4、用人单位的财产状况和可供执行的财产。

用人单位无故辞退劳动者，劳动者可以要求给予双倍的补偿。补偿的标准为每工作一年，补偿本人二个月的工资。如果工作在一年以下，且没有和劳动者签订合同，劳动者则可以要求双倍工资的补偿。
《劳动合同法》第八十七条 用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条 规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
第四十七条 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

员工离职流程之提前递交辞呈。正规企业办理职工离职大概需要一周左右的时间，员工要提前一个月的时候写一份辞职申请，写明由于什么原因离职，要提前一个月递交给本人所在部门，再由所在部门提交人力资源部门（有时候也可以直接把申请交到人力资源部门），人力资源部门进行情况核实后，再提交公司办公会议审定。
而且真正离职时需要个人签字部门领导签字，人力资源部门领导签字等等 《劳动合同法》规定：劳动者提前30日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前3日通知用人单位，可以解除劳动合同。
员工离职流程之工资结算工作。 要和财务部详细的具体的做好工资结算工作。这个工作一定要落实好，不要等到你办好一切离职手续之后才去处理工资问题。
另外还需要注意的是关于违约金的问题。
首先是否涉及违约金，如果有要弄清楚金额是多少，如何计算的。 另外还有你的社会保险金的转移或封存问题。
员工离职流程之档案转移。
如果你是辞职， 那就在办理离职手续的时候，单位会把你的档案封好，转给你本人，让你带了转入你以后的工作单位。
如果暂时找不到工作单位，可以在找工作的地方找一个人事代理机构，办理档案托管，交一些托管费就可以了