合同上统一签署最低工资和职业是合法的吗

向劳动行政部门举报投诉，处罚方式主要有以下3种：

(1)责令限期补发。对于支付职工的工资低于本市最低工资标准的，由劳动保障行政部门责令企业限期补发按最低工资标准计算的欠付数额的工资。

(2)责令支付赔偿金。

对低于最低工资标准支付职工工资的企业，由劳动保障行政部门责令向职工支付赔偿金。赔偿金的数额按以下标准：一是欠付数额不足最低工资标准 25%的，支付欠付数额20%的赔偿金;二是欠付数额为最低工资标准25%以上，不足50%的，支付欠付数额50%的赔偿金;三是欠付数额为最低工资标准 50%以上的，支付欠付数额100%的赔偿金。

(3)罚款。用人单位在劳动保障行政部门的期限内仍不补发欠付职工的工资或者赔偿金的，劳动保障行政部门可以根据情节，按每欠一人次，处以欠付数额2～5倍的罚款。

最低工资标准不是指职工的基本工资，而是指包括基本工资在内的职工的全部收入。根据国家和省有关规定，最低工资标准应包括基本工资(或标准工资)、奖金以及国家和省市规定发放的物价补偿性质的津(补)贴。

最低工资标准，是指劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应支付的最低劳动报酬。

正常劳动，是指劳动者按依法签订的劳动合同约定，在法定工作时间或劳动合同约定的工作时间内从事的劳动。
劳动者依法享受带薪年休假、探亲假、婚丧假、生育 (产)假、节育手术假等国家规定的假期间，以及法定工作时间内依法参加社会活动期间，视为提供了正常劳动。最低工资标准适用于在中华人民共和国境内的企业、民办非企业单位、有雇工的个体工商户和与之形成劳动关系的劳动者。

国家机关、事业单位、社会团体和与之建立劳动合同关系的劳动者也适用最低工资标准。具体来讲，最低工资标准只适用于在岗职工，它不适用于退休人员、内退职工、待岗职工和下岗职工。

如果用人单位没和你签订劳动合同，那么不仅可以追讨拖欠工资，还可以要求双倍工资。
　　依据《劳动合同法》
　　第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
　　用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
　　未签订劳动合同，申请劳动仲裁时，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
　　
(一)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录；
　　
(二)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
　　
(三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；
　　
(四)考勤记录；
　　
(五)其他劳动者的证言等。
　　其中，
(一)、
(三)、
(四)项的有关凭证由用人单位负举证责任。