公司没有给被解雇的员工任何书面解雇文件和其他支付协议。员工们能不能不交出他们的工作？仅口头解雇

在不知公司辞退员工时有多发一个月工资（经济补偿金）的情况下签了解除合同协议后，还是可以要求经济补偿金的。只要劳动者不是主动辞职的，按照《劳动合同法》第46条的相关规定，只要符合，就可以要求经济补偿金。《劳动合同法》第四十六条有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：
（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的；
（二）用人单位依照本法第三十六条规定向劳动者提出解除劳动合同并与劳动者协商一致解除劳动合同的；
（三）用人单位依照本法第四十条规定解除劳动合同的；
（四）用人单位依照本法第四十一条第一款规定解除劳动合同的；
（五）除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，依照本法第四十四条第一项规定终止固定期限劳动合同的；
（六）依照本法第四十四条第四项、第五项规定终止劳动合同的；
（七）法律、行政法规规定的其他情形。《劳动合同法》第四十七条　经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

用人单位辞退员工，该怎么补偿，给不给补偿分三种情况。

1. 用人单位依据《劳动合同法》第三十九条解除劳动合同，不用支付经济补偿金。
《劳动合同法》第三十九条劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：
（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；
（二）严重违反用人单位的规章制度的；
（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；
（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；
（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；
（六）被依法追究刑事责任的。

2. 用人单位单方面解除劳动合同，需要支付经济补偿金。
3. 用人单位违法解除劳动合同，需要支付双倍的经济补偿金，即赔偿金。

辞退书是一种正式的书面通知文本，里面既有通知也有一定的内容信息，所以一定要严密跟有条理性，我下面提供个范文供您参考，
范围：先生(女士):
您与 本公司于 年 月 日签订／续订的劳动合同，因您具有下列第 项情形，根据《 公司劳动合同管理制度》第 条第 款的规定，决定从 年 月 日起解除劳动合同。
1．试用期内不符合录用条件。
2．严重违反公司规章制度。
3．严重失职，营私舞弊，给公司造成重大损害。
4．与其他用人单位建立劳动关系，严重影响工作或经公司提出仍不改正。
5．订立或变更劳动合同过程中有欺诈、胁迫、乘人之危的行为。
6．被依法追究刑事责任。
7．患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事公司另行安排的工作。
8．不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作。
9．劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经双方协商不能就变更劳动合同达成协议。
您需要办理以下交接手续：
1、 　　　　 　 ；
2、 　　　　 　 ；
3、 　　　　　 。
以上事宜完成后，于 年 月 日前到人事部门办理劳动合同解除手续。
特此通知
通知方(签名或盖章)