沒有办健康证随后明确提出离职，老总沒有愿意而且还不许上下班，还不给发放工资

如果用人单位不是合法的，没有注册，或
者老板拒不支付，那就得找劳动仲裁委员会，当事人应当从劳动争议发生之日起一年内向劳动仲裁委员会提出书面申请，仲裁委员会应在收到申请之日起5日内，做出受理或不受理决定，仲裁庭应当于开庭5日前将开庭时间，地点的书面通知送达当事人。组成仲裁庭之日起45日内结案。
会先调解，如果调解同意，会发放调解书，如果调解不成功则裁决，裁决后如不服可以15日内向法院起诉，用人单位收到调解书或者裁决书后就具备法律效力如果逾期不履行，另一方可以申请人民法院强制执行。

针对以上情况，其一，用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者签订劳动合同，否则劳动者可以向用人单位主张双倍工资，其二，用人单位应当按劳动合同中的约定及时足额向劳动者支付劳动报酬，不得无故拖欠和克扣，对于以上情况，劳动者可以与用人单位协商解决，如果双方协商无果，那么劳动者可以向劳动监察大队进行投诉，也可以申请劳动仲裁。

《劳动法》规定，工资按月发放。当月发放上月的工资是可以的，但是跨月就违法；如果公司拖欠工资，劳动者可以到劳动监察大队投诉，由劳动监察大队责令用人单位限期发放工资，逾期不支付的，还要加付赔偿金。《劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。《工资支付暂行规定》第七条：工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。t《劳动合同法》第八十五条：用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：　　
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；　　
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；　　
（三）安排加班不支付加班费的；t
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。