房东在一年的租金，没有住所，没有书面合同之后，写了一张收据说明一年的租金。

如果租客在租房期间，出现了拖欠房租的情况，房东可以先找租客了解情况，双方协商处理，适当给予租客一个宽限期。宽限期到了，租客还不交房租，可以催告其履行交房租的义务。最后可以按照法律规定，解除双方的租房合同，收回房屋。
关于房东解除房屋租赁合同，我国《合同法》第227条规定：承租人无正当理由未支付或者迟延支付租金的，出租人可以要求承租人在合理期限内交付。承租人逾期不支付的，出租人可以解除合同。按照最新的规定，承租人累计三个月未支付租金，经出租人催告后，在十五日内仍未支付的，出租人可解除租赁合同。也就是说，你的房屋承租人拖欠租金三个月，你须先履行催告的义务，在承租人15天仍未支付的情形后可解除租赁合同。根据《城市房屋租赁管理办法》第22条的规定，承租人违约的，还应当向出租人支付违约金。
此外，合同解除后，房东一方受到的损失可以要求租客赔偿。《城市房屋租赁管理办法》第24条第
(四)项规定，拖欠租金累计达6个月以上的，出租人有权终止合同，收回房屋，因此而造成损失的，由承租人赔偿。如果双方还有争议，房东可以向法院起诉，提出自己的合法诉求。

没有签订房屋租赁合同，房东现在违约，应该是违反口头约定。当事人可以与房东进行协商处理，如果协商不成的，可以到当地基层组织申请调解，毕竟双方属于较小的民事纠纷，一般通过以上来处理，比较合理，确实没办法解决的，收集有关证据，到法院提起民事诉讼。
　　法律允许当事人订立合同，可以有书面形式、口头形式和其他形式。但是口头形式经常容易发生纠纷，因此当事人最好双方协商解决。
　　根据《中华人民共和国合同法》规定
　　第十条当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。
　　法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。当事人约定采用书面
形式的，应当采用书面形式。
　　第十一条书面形式是指合同书、信件和数据电文（包括电报、电传、传真、电子
数据交换和电子邮件）等可以有形地表现所载内容的形式。

当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
约定的违约金低于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以增加;约定的违约金过分高于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。
当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。