我签了套房，付了存款，但因为有事放弃了购买，和开发人员同意退房，开发人员说退房手续完成了，但住房建设委员会对退房卡很严格。

可以要求退房的，关键是看是哪一方原因造成的，你所出具的收入证明，开发商一房是否知道银行要求的最要要求，如果知道的话，开发商就不应当接受你的收入证明，应当告知你，如果不知道的话，则属于你的原因，构成违约，需要支付违约金，这只是一种情况，还有其他一些情况，例如开发商是否具有预售资格等，总之，如果能够找出其他开发商的问题，则同样可以达到退房的目的，可以携带合同前来当面咨询，来电预约。

一般情况下房屋买卖中买方退房是不能要回定金的。
1、订金是可以退还的，定金不可以退。
2、订金是当事人可以约定一方向对方给付订金作为债权的担保。债务人履行债务后，订金应当抵作价款或者收回。给付订金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还订金，收受订金一方不履行约定的债务的，应当双倍返还订金。
3、定金是指在合同订立或在履行之前支付一定数额的金钱作为担保的担保方式。给付定金的一方称为定金给付方，接受定金的一方称为定金接受方。不可以退还的。定金随着合同的存在而存在，随着合同的消灭而消灭。即同时担保合同双方当事人的债权。就是说，交付定金的一方不履行债务的，丧失定金，而收受定金的一方不履行债务的，则应双倍返还定金。

开发商违约拒绝退房该怎么办，　　
(一)如果卖方已经违约但又拒绝退房的，购房者可以先与开发商沟通协商。在目前房价上扬的情况下，如果退房仅是退还原先的购房款，反而往往会使购房者遭受损失。因此，从经济收益的角度来说，退房可能不是很明智的选择。购房者可以通过与开发商协商，要求开发商通过其他方式，比如支付违约金等方式，弥补违约行为造成的损害。　　
(二)如果协商不成，购房者可以向法院提起诉讼，要求解除合同，同时主张卖方承担违约或者赔偿责任，同时支付自身因退房受到的损失如误工费、车费等。　　相关知识延伸阅读：商品房退房的具体程序　　如果购房者想要退房，买卖双方通过协议、判决或者仲裁解除合同、撤销合同或者宣布合同无效并退房的，并按照以下程序进行：　　
(一)购房者发出退房通知。购房者提出退房要求的，可以通过挂号信、传真或者电话的形式向开发商提出;　　
(二)办好各种手续。开发商应当退还购房者已经支付的全部房款，并且负责办理购房者与贷款银行解除或者终止合同的全部手续;　　
(三)开发商退还房款。开发商应当在购房者发出退房通知后将全部购房款返还给购房者，并且办理完毕向公积金管理机构或者贷款银行的还款手续。