我孩子在一家私人贷款公司上下班，老总五个月没发放工资，孩子家拿了企业公款顶薪水，可老总说侵吞企业公款，要我还上，还不用说薪水顶贷款利息了

老板拖欠工资的情形，可以通过以下方式维权：
1、向法院申请支付令。法律依据：《劳动合同法》
第三十条 用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
2、向劳动监察大队投诉，劳动监察大队会责令限期支付劳动报酬。
法律依据：《劳动合同法》
第八十五条 用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
3、向劳动仲裁委申请劳动仲裁。法律依据：《劳动争议调解仲裁法》
第五条 发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

劳动者同用人单位签订了劳动合同，用人单位应当按时支付劳动者的工资。如果用人单位没有依法支付相应的工资的情况下，劳动者可以先同用人单位进行协商，协商完成后如果用人单位仍然没有按时发放，可以依法请求劳动仲裁委员会进行仲裁。

对于p2p平台上贷款利息的偿还问题，需要具体分析，如果利息是在法律保护的范围内，是需要偿还的。
1、借贷双方对逾期利率有约定的，从其约定，但以不超过年利率24%为限。
2、既没有约定逾期利率或者约定不明的，区分不同情况处理：
(1)既没有约定借期内的利率，也没有约定逾期利率，出借人可以主张借款人自逾期还款之日起按照年利率6%支付资金占用期间利息。
(2)约定了借期内的利率但未约定逾期利率，出借人可以主张借款人自逾期还款之日起按照借期内的利率支付资金占用期间利息。