如果没有签合同，对方可以承认借款，用法律保护，回收吗？

下面时哪些借贷合同不受法律保护：　　
(一)借贷进行非法活动。出借人明知借款人是为了进行非法活动而借款的，其借贷关系不受法律保护。　　
(二)非法金融业务活动。非法吸收公众存款，变相吸收公众存款，非法集资;非法发放贷款、办理结算、票据贴现、资金拆借、信托投资、金融租赁、融资担保、外汇买卖等;按照国务院《非法金融机构和非法金融业务活动取缔办法》的规定，因参与非法金融业务活动所受到的损失，由参与者自行承担。　　
(三)非金融企业以合法借贷掩盖的非法金融活动。依照最高人民法院《关于如何确认公民与企业之间借贷行为效力问题的批复》规定：具有下列情形之一的，应当认定无效：　　
(1)非金融企业以借贷名义向职工非法集资;　　
(2)非金融企业以借贷名义非法向社会集资;　　
(3)非金融企业以借贷名义向社会公众发放贷款;　　
(4)其他违反法律、行政法规的行为。　　
(四)企业之间的借贷合同。《民法通则》规定：“企业之间不得违反国家规定办理借贷或者变相借贷融资业务。”企业之间的借贷合同违反国家金融法规，属于无效合同。　　
(五)明为联营实为借贷的合同。　　
(六)违背真实意图的借贷关系。一方以欺诈、胁迫等手段或者乘人之危，使对方在违背真实意图的情况下所形成的借贷合同。　　
(七)高利贷利息。民间借贷的利率可以适当高于银行的利率，但最高不得超过银行同类贷款利率的四倍(包含利率本数)。超出此限度的，超出部分的利息不予保护。

若用人单位或者劳动者不签订劳动合同，则可按照下列法条处理：
《劳动合同法》第五条：自用工之日起一个月内，经用人单位书面通知后，劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿，但是应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。
第六条：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同；劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并依照劳动合同法第四十七条的规定支付经济补偿。
前款规定的用人单位向劳动者每月支付两倍工资的起算时间为用工之日起满一个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日。
第七条：用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，应当立即与劳动者补订书面劳动合同。

无论在什么场合下，只要涉及到权利义务都需要签订一份合同，以此来明确双方的权利义务。签订合同有利于保障合同双方当事人的权利，如果没有签合同，很可能会导致双方协议不成立，或者日后一方反悔违约给另一方带来损害，所以进行民事行为过程中比如租赁、雇佣、借贷等等都要签订合同。