我是一个企业，不提前30天通知员工。辞职，不写书面合同，现在的员工告诉我，我应该做。

劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付违法辞退的赔偿金。　　如何申请劳动仲裁：　　
1、去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的工商登记信息（北京地区不需要提供登记信息）。　　
2、提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；然后开庭审理，之后对你们双方进行调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；劳动仲裁60天内结案；对于裁决书不服，劳动者可以起诉到法院；　　
3、申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作。　　用人单位无故辞退劳动者的，应当向劳动者支付赔偿金，按照每做满一年支付2个月的工资作为赔偿。　　《中华人民共和国劳动合同法》第四十八条用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行；劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第八十七条规定支付赔偿金。　　第八十七条用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。

合同的内容由当事人约定，不得有欺诈、胁迫行为，不得违反国家法律的强制性规定。

合同一般包括以下条款：
　　
（一）当事人的名称或者姓名和住所；
　　
（二）标的；
　　
（三）数量；
　　
（四）质量；
　　
（五）价款或者报酬；
　　
（六）履行期限、地点和方式；
　　
（七）违约责任；
　　
（八）解决争议的方法。
（参见《中华人民共和国合同法》第十二条）

书面合同的构成：1．约首。是指合同的序言部分，其中包括合同的名称、订约双方当事人的名称和地址（要求写明全称）。除此之外，在合同序言部分常常写明双方订立合同的意愿和执行合同的保证。
该序言对双方均具约束力。因此，在规定该序言时，应慎加考虑。2．本文。这是合同的主体部分，具体列明各项交易的条件或条款，如品名、品质规格、数量、单价、包装、交货时间与地点、运输与保险条件、支付方式以及检验、索赔、不可抗力和仲裁条款等。
这些条款体现了双方当事人的权利和义务。3．约尾。一般列明合同的份数，使用的文字及其效力，订约的时间和地点及生效的时间。我国的出口合同的订约地点一般都写在我国。有时，有的合同将“订约时间和地点”在约首订明。