车辆买卖合同签订，但未产权过户，卖家在合同订立以后的车子安全事故中承不负责任，若卖家规定买家开展车辆过户，买家回绝，该怎么办

根据《合同法》第44条的规定，依法成立的合同，自成立时生效。法律、行政法规规定应当办理批准、登记手续生效的，依照其规定。车辆买卖合同效力，主要是依据一般合同效力的条件来认定的，买卖双方只要达成合意、内容不违反法律规定，买卖合同即成立生效。
车辆的过户登记并不是买卖合同成立的必要条件，而是物权变动的要求。车辆买卖双方末办理登记过户手续，不影响买方交付而取得车辆的所有权，机动车所有权转移后，权利义务一并转移，原登记所有人丧失了对机动车的运行支配和运行利益，因而发生交通事故，应由实际支配车辆运行或者取得运行利益的买方承担损害赔偿责任，原登记所有人不应再承担损害赔偿责任。

二手车买卖需要办理哪些手续，　　车辆登记证书，2002年底之前的车辆没有车辆登记证书，所以需要携带上述卖方的其他手续进行登记证书的补办，登记证书办理完毕之后才能进行过户。　　车辆行驶证，车辆交易需要在年检有效期间内，行驶证要有年检有效期证明。　　车辆购买原始发票或上一次过户票，如果卖方不慎丢失，个人可以书写证明并签字，单位需要在证明上加盖单位财务章。　　车辆购置附加费证明，一般车主往往忽略这个它，但是交易中这个手续审查是必要的，一般来说正规交易车辆都有这个手续，但是特殊的“黑牌车”、走私车、罚没车没有这个证明，需要缴纳购置附加费然后出具证明才能过户。　　车船使用税，如果没有缴纳到交易当日，需要补办。　　车主身份证，如果车主身份证到期可以用临时身份证，单位如果变更名称或倒闭需要开具工商部门的证明。　　相关知识延伸阅读：购买二手车怎么过户　　
1、办理正常过户手续　　先到车辆所在地的旧车交易市场审核相关车辆，确定该车为正常合法的车辆。在交易市场缴纳交易费并拿到交易发票。　　
2、办理行驶证变更　　带着交易发票和买卖双方的相关资料原件和复印件到车辆所属车管所变更车辆行驶证。　　
3、保险变更　　在车辆对应的保险公司变更车辆投保人。若无保险变更通知单，出了交通事故保险公司不理赔。

（一）发生纠纷前对买方建议：
1、可以在合同中加重卖方的违约责任，使其不敢轻易反悔。
2、购房人在签了合同、付了定金或首付款之后，可以通过房屋所有权预先登记将房产证先期“预订”下来。五到十个工作日即可办妥。买卖双方除了身份证、房产证、网上签约的购房合同原件，还要带上双方关于预告登记约定的原件。
（二）发生纠纷后买方的应对措施：
1、找个专业的二手房纠纷律师，无论是在纠纷前的法律风险防范还是发生纠纷后的解决，都能给你宝贵的意见
2、先审查合同效力，如果可能存在合同无效、撤销、解除的情况，积极准备应诉
3、如果合同有效且能继续履行，考虑自己的诉讼请求：是要房为目标还是不要房要赔偿
4、出卖人要求提高房价办理过户。在这种情况下，买房人应该立即向法院提起诉讼，要求冻结所购房屋，进行财产保全，防止出卖人将房屋卖与第三人，进而使所签订的合同不能继续履行，同时要求法院判定出卖人继续履行合同。