企业要求一月加班加点36钟头的也不给加班工资了，举例说明一个月加班加点20钟头全是礼拜天，人们职工了解的是企业应对加班工资20×2,40钟头的加班工资，可是如今企业只交给人们40个钟头里的36钟头的加班工资，剩下的4钟头也不给了，那样做合理合法吗？

平常周末加班的员工是可以以调休来代替加班费的。

但是平时工作日延长时间加班的，劳动法并未规定可以优先安排调休，据此，工作日加班的是不能以调休来代替加班费，公司在工作日安排了加班，就需要向员工支付
1.5倍工资。

具体而言，只调休而不给加班费是否可以，分以下几种情况来定：

1、正常工作日延长工作时间进行加班的，应当支付不低于工资的150%的工资报酬。该加班时间不可以用调休处理，只能支付相应的工资报酬。

2、安排周末加班的，用人单位可以安排调休代替。但如果用人单位无法安排调休的，应当支付不低于工资的200%的工资报酬。

3、法定节假日加班的，该时段的加班即使后期安排员工调休，用人单位也应支付不低于工资的300％的工资报酬。

因此，就是说在正常工作日以及法定节假日安排加班的，不管有没有调休，单位都要按规定支付加班费，而且加班费还得照标准给。

拖欠工资可以选择通过提起劳动仲裁维权。　　《劳动合同法》第八十五条　用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿;劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：　　
(一)未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的;　　
(二)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;　　
(三)安排加班不支付加班费的;　　
(四)解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。　　我国刑法第二百七十六条之一规定：以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。　　单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。　　有前两款行为，尚未造成严重后果，在提起公诉前支付劳动者的劳动报酬，并依法承担相应赔偿责任的，可以减轻或者免除处罚。

加班超过劳动法规定的小时，劳动者可以到劳动监察大队投诉，也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。 一方当事人在法定期限内不起诉又不履行仲裁裁决的，另一方当事人可以申请强制执行。
因此公司不能违反我国劳动法等法律规定要求员工加班。