刑事辩护律师，你好，我们都是湖南人，在青海省施工工地上给职工们煮饭，睡觉后起來，一不小心从床边跌倒，撞倒在餐桌上碰伤面部，鹳骨骨裂了，这一算工伤事故吗

劳动者在工地上骨折，经认定为工伤的，应当进行劳动能力鉴定劳动能力鉴定是指劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定。
劳动功能障碍分为十个伤残等级，最重的为一级，最轻的为十级。
劳动能力的鉴定是确定工伤保险待遇的基础和前提条件。不同的伤残等级所享受的工伤保险待遇是不同的。伤残等级以及生活自理能力的确定必须通过劳动能力鉴定活动来确定。劳动能力鉴定结论是确定不同程度的补偿、合理调换工作岗位和恢复工作等的科学依据。
如果工伤职工没有正当理由，拒不接受劳动能力鉴定，则会产生这样的结果:工伤保险待遇无法确定。

职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：
(一)在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的;
(二)工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的;
(三)在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的;
(四)患职业病的;
(五)因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的;
(六)在上下班途中，受到机动车事故伤害的;(“上下班途中”既包括正常上下班途中，也包括职工加班的上下班途中。“受到机动车事故伤害的”，不包括职工本人无证驾驶和酒后驾驶造成的伤害。)
(七)法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。第十五条　职工有下列情形之一的，视同工伤：
（一）在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的；
（二）在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的；
（三）职工原在军队服役，因战、因公负伤致残，已取得革命伤残军人证，到用人单位后旧伤复发的。

根据我国劳动法及相关的司法解释如果劳动者在工作中骨折受伤并且被认定为工伤了，那么是可以享受相应的工伤保险待遇的，如果单位没有给劳动者缴纳工伤保险，那么这方面的待遇是由单位予以支付的。受伤后应该先做伤残鉴定，然后按照伤残等级来主张赔偿。
不同的伤残等级所主张的赔偿项目和数额是不同的，所以只能具体分析。如果您们不想做伤残或者不够伤残等级而要和单位一次性协商解决的话，法律对此没有具体规定，还是尊重双方的合意。