前年的工程费，欠收的上司没有跑，怎么能拿回工程费呢？

在用人单位拖欠工资且未有书面欠条的情况下，劳动者要先和用人单位协商，如果协商无法解决，则可以通过以下法律途径来解决：
（1）向当地劳动保障监察机构投诉举报；
（2）向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需要注意的是，要在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请；
（3）通过诉讼途径解决。

原则上来讲，有借条即可证明借款事实，法院应支持出借人要求借款人归还借款的请求。但是，实践中，有些时候借贷双方并未发生实际借款关系，而仅有借条，如果一概仅进行形式审查，不进行实质审查，并不十分妥当。
上海市高级人民法院规定，债权人依据借条起诉债务人还款的纠纷，对借条是形式审查还是实质审查，应视情况区别处理。民间借贷合同具有实践性特征，合同的成立，不仅要有当事人的合意，还要有交付钱款的事实。
因此，在民间借贷纠纷案件的审理中，首先看当事人之间的合意，即借据是否真实有效，在该前提下，还应审查履行情况。对于小额借款，出借人具有支付借款的能力，如果当事人主张是现金交付的，除了借条又没有其他证据的，按照交易习惯，出借人提供借据的，一般可视为其已完成了举证责任，可以认定交付借款事实存在。
而对于大额借款，涉及几十万甚至几百万的金额，当事人也主张是现金交付，除了借条没有其他相关证据的，则还要通过审查债权人自身的经济实力，债权债务人之间的关系，交易习惯及相关证人证言等来判断当事人的主张是否能够成立，仅凭借条还不足以证明交付钱款的事实。
实践中，离婚案件中经常会出现一方或双方伪造借贷关系，要求对方承担共同债务的情形，此时，对借条的实质审查至关重要。

欠条构成诈骗罪的情况不多，因为欠条里的款项还不是欠条持有者固有的，本身就是一种期权，还谈不上诈骗，比如，欠工程款、欠工资、欠赔偿款、欠劳务费等等，即使跑路都谈不上诈骗，只能说是躲债，只能说是“老赖”。只有欠货款可以构成诈骗罪，诈骗的是货而不是款。