比如企业负债和盈利，合伙人应当如何的分配，如果破产又该如何的承担无限责任

合伙企业作为法律主体和营业主体的同时终结。合伙企业在经过一段时间的经营后，或因为预定的存续期限已满，或因为合伙人之间产生无法解决的纠纷，或因为合伙的目的未能达到，合伙人无意经营下去，经合伙人一致同意，可宣告中止营业，办理清算手续。合伙清算过程中，每个合伙人对合伙债务都负无限连带责任，共同发担经营盈亏。
　　清算程序　合伙企业清算程序可分以下四个步骤：
（1）变卖企业资产；
（2）确认清算损益、支付清算费用；
（3）收回债权、清偿债务；
（4）分配剩余资产。

合伙人的责任有哪些，　　《合伙企业法》第39条规定：合伙企业对其债务负责，应先以其全部财产进行清偿。合伙企业财产不足清偿到期债务的，各合伙人应当承担无限连带责任。这一规定表明合伙人的责任是补充性无限连带责任。　　
1、合伙人责任的性质是补充性责任　　合伙人承担合伙债务的顺序，决定了合伙人首先是以合伙的共有财产向债权人承担共同债务，然后再以个人财产承担连带责任。如果合伙的共有财产足以清偿合伙债务，则不发生合伙人的连带责任。　　
2、合伙人对合伙债务承担无限责任　　即合伙人应以自己的全部财产承担合伙债务的清偿责任，这主要是由法律一般对合伙人的出资标的的种类以及出资数额的大小没有限制所决定的。　　
3、合伙人对合伙债务承担连带责任　　合伙人的连带责任是法定责任，其责任规则为：　　
(1)每个合伙人均对全部合伙债务负清偿责任，合伙债权人一旦要求全部、部分或个别的合伙人清偿，被要求者即有义务予以清偿;　　
(2)其清偿行为，对其他合伙人也有清偿的效力;　　
(3)若其清偿的债务超过应担份额，则其就超出部分对其他应担合伙人享有追偿权。　　相关知识延伸阅读：合伙企业解散时合伙人如何偿还债务　　
(一)合伙企业的利润和亏损分配　　合伙企业的利润和亏损由合伙人依照合伙协议约定的比例分配和分担，合伙协议未约定利润分配和亏损分担比例的，由各合伙人平均分配和分担。　　
(二)合伙企业解散的清算　　
1、清算组织的构成。按《合伙企业法》规定，合伙企业解散后应当进行清算，并通知和公告债权人，清算人由全体合伙人担任;未能由全体合伙人担任清算人的，经全体合伙人过半数同意，可以自合伙企业解散后十五日内指定一名或者数名合伙人，或者委托第三人，担任清算人。十五日内未确定清算人的，合伙人或者其他利害关系人可以申请人民法院指定清算人。　　
2、清算组织的执行。清算人在清算期间执行下列事务：一是清理合伙企业财产，分别编制资产负债表和财产清单;二是处理与清算有关的合伙企业未了结的事务;三是清缴所欠税款;四是清理债权、债务;五是处理合伙企业清偿债务后的剩余财产;六是代表合伙企业参与民事诉讼活动。　　
(三)合伙债务的偿还顺序　　合伙企业财产在支付清算费用后，按下列顺序清偿：一是合伙企业所欠招用的职工工资和劳动保险费用;二是合伙企业所欠税款;三是合伙企业的债务;四是返还合伙人的出资。　　
(四)合伙企业债务的行使期限　　合伙企业解散后，原合伙人对合伙企业存续期间的债务仍应承担连带责任，但债权人在五年内未向债务人提出偿债请求的，该责任消灭。

《合伙企业法》第65条规定："有限合伙人应当按照合伙协议的约定按期足额缴纳出资;未按期足额缴纳的，应当承担补缴义务，并对其他合伙人承担违约责任。"法律明确规定合伙人未履行出资义务时，应向其他合伙人承担违约责任，而不是向合伙企业承担违约责任。
也即是说，法律只赋予了合伙人追究未出资合伙人违约责任的权利，合伙企业在此并无法定诉权。