我们公司上班时间每天都是超过9小时，每周上六天，而且从不给加班费，节假日也都少放假。现在我要申请仲裁，请问我该怎么申请，是按天算还是按小时算，请各位大侠支个招，不胜感激，因为财富悬赏光了，只有这么点了。

申请劳动仲裁的方法：

1、去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的工商登记信息（北京地区不需要提供登记信息）。

2、提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；然后开庭审理，之后对你们双方进行调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；劳动仲裁60天内结案；对于裁决书不服，劳动者可以起诉到法院。

3、申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作。申请劳动仲裁可以追讨两年前的加班工资，但是需要劳动者承担全部举证责任。《劳动法》第十八条 各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。
用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：

(一)克扣或者无故拖欠劳动者工资的;

(二)拒不支付劳动者延长工作时间工资的;

(三)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

法定节假日，加班工资3倍计算。如果不给也不让休息，可通过以下途径要回。
（一）可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解。劳动争议调解委员会由职工代表、用人单位代表和工会代表组成，劳动争议经调解达成协议的，当事人应当履行。
（二）调解不成的，向劳动仲裁委员会提起劳动仲裁。当事人也可直接向劳动仲裁委员会提起仲裁，调解并不是劳动仲裁的必经程序。提出仲裁要求的一方应当自劳动争议发生之日起六十日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。仲裁裁决一般应在收到仲裁申请的六十日内作出。对仲裁裁决无异议的，当事人必须履行。劳动仲裁裁决具有强制执行力，当事人一方不履行裁决的，另一方可以向劳动仲裁委员会所在地的法院提起强制执行申请。由此可以看出，仲裁与调解相比，有更强的司法保障力。
（三）对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。此处需要提醒大家：仲裁是诉讼的必经程序，当事人未经劳动仲裁委员会裁决，而直接向法院提起诉讼的，人民法院不予受理。向法院提起诉讼的期限为：自接到劳动仲裁裁决书之日起十五日内。

拖欠或扣发工资违法，员工可以要求全额发放，并支付拖欠部分25%的经济补偿金。 不签定劳动合同是违法行为，单位应当支付双倍工资，最高为11个月。 不缴纳保险属于违法行为,员工可以要求单位补缴或作相应经济补偿。
否则可以向劳动监察大队举报. 证据方面能够证明劳动关系即可，工资条、打卡记录、同事证言等都可以使用。 建议协商解决,协商不成可以申请劳动仲裁,