我假期去一家茶馆打零工，干了大概20天。这个茶馆以各种各样缘故扣我薪水，休假扣薪水，旷职扣薪水，我休假的几日都记我旷职。并且新年沒有3倍薪水。我该怎么做

《劳动合同法》 第二十条　劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
2、根据《劳动法》和《国务院关于职工工作时间的规定》（国务院令第174号）的规定，我国目前实行劳动者每日工作8小时，每周工作40小时这一标准工时制。有条件的企业应实行标准工时制。有些企业因工作性质和生产特点不能实行标准工时制，应保证劳动者每天工作不超过8小时、每周工作不超过40小时、每周至少休息一天。公司严重违法，资本家。
3、首先在工作时间上违法，第三种情况属于加重劳动者责任的这种约定无效，可要求加班费。
4、法定节假日工资照发，这种情况属于克扣工资，不合法。
5、《劳动合同法》规定：“用人单位应当建立职业培训制度，按照国家规定提取和使用职业培训经费，根据本单位实际，有计划地对劳动者进行职业培训。从事技术工种的劳动者，上岗前必须经过培训。”《企业职业培训规定》第9条规定：“企业应将职业培训列入本单位的中长期规划和年度计划，保证培训经费和其他培训条件。”《劳动合同法》还规定，用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。由此可见，该公司收取培训费等费用的做法是违法的。对职工进行培训，承担正常的费用，是用人单位应当履行的义务，用人单位不得将其转嫁到职工身上。
6、双倍工资赔偿。第八十二条　用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

旷工期间没有工资，且应当赔偿用人单位损失。
工资是用人单位按照法律法规的规定和劳动合同的约定支付给劳动者的劳动报酬。旷工，是指非不可抗力因素，劳动者既不请假，或者请假未被批准，而擅自不出勤的情形，属于严重违反劳动纪律。
劳动者旷工期间没有出勤，自然没有工资。而且因为旷工造成了用人单位损失，还应当承担赔偿责任。

临时工的工资大部分是事先约定的，可以说是说是协商的结果。大的企业都会根据劳动力市场价格给临时工的工资定一个大致的标准，比较规范的企业请临时工，就算不签劳动合同也要签一个用工协议。
有一点要说明的是，临时工的工资大部分都按工作天数计算，干几天活，给几天的工资，还可以以完成某项工作来确定工资的，这些都是允许的，不能说不规范，只要不低于当地的最低工资标准就是合法的。